Макдональдс жолды басқарды
McDonald's 1972 жылы алғаш рет құсбелгі тағамдары (немесе олар ыстық тағам деп атады) мен шұжық және Херб Петерсон әзірлеген сэндвичті қамтитын мәзір құрылды.
Петерсон McDonald's компаниясымен жарнамалық агенттіктің вице-президенті болды және жұмыртқа бенедиктін жақсы көрді. Ол Калифорния штатындағы McDonald's франчайзингін орындаған Дональд Гредель жұмыртқасынан сэндвич жасады: олар жұмыртқа, ірімшік және грильде жасалған ағылшын тілімшесінің жартысы арасындағы тілімдерді салып, оны төрағасы Рэй Крокқа көрсетті. Крок идеяны жақсы көрді, ал McDonald's таңғы ас мәзірі көп ұзамай жүрді. 20 жыл бойы McDonald's тек таңғы асқа жылына 5 миллиард доллар жинады.
McDonald's компаниясымен бәсекелесуге тура келгенде Бургер Кинг 1979 жылдан бастап таңғы ас мәзірін ұстануға тырысты, бірақ олардың жалын бройлерлері McDonald's grills сияқты таңғы асқа ұқсас бейімделе алмады. Эксперимент жүргізгенге дейін 1983 жылға дейін олар қолданыстағы жабдықпен үйлесімді заттарға жол ашты. Біреуі Croissan'What, кокстанттарды Dunkin Doughnuts және Starbucks сэндвич наны ретінде пайдалануды алдын ала айтқан.
2005 жылы Бургер Кинг өзінің ең әйгілі таңғы асына айналған Үлкен Омел Сэндвичін таныстырды.
Кентуккидегі қуырылған тауық дилеммаға тап болды, өйткені олардың көбігі, қуырылған тауық еті әдетте таңғы ас ретінде қарастырылмайды. Бірақ тауық жұмыртқа шығарады, ал олардың ас үйіндегі көптеген жұмыртқалар бар.
2000 жылдың ортасында KFC Азиядағы таңертеңгі мәзірді, әсіресе Гонконгта, Сингапурда және Малайзияда сынақтан өткізе бастады. 2011 жылы олар Солтүстік Америкаға таңғы ас мәзірін әкелмеді.
Бүгінгі көшбасшылар
Дәнді нан мен асхананың таңғы асқа тәнтігі себебінен жетекші таңғы астар солтүстік Америкадағы Fast Dune Дәнді тамақ өнімдерінің көшбасшысы: Dunkin Doughnuts және Америкада Starbucks және Канададағы Тим Хортонс. Тим Хортонс 2010-шы жылдардың алдында АҚШ-та көп болғандықтан, біз екіншісіне назар аударамыз.
Dunkin Doughnuts компаниясы 1950 жылдан бері жұмыс істеп келеді, бірақ 1970-ші жылдардың соңына дейін New England аймақтық желісі болып қалды. 1982 жылы олар Fred the Baker ретінде актер Майкл Вейлді таныстырған бірқатар жарнамалық акцияларды бастады. Дрокиттер 24 сағат бойы қол жетімді екендігін көрсетуге арналған, Фред үнемі «Друмттарды жасау уақыты» деп айтқан. Таңбалар өте танымал болды (Vale компаниясының бұрынғы сипаты болғандай, Breakstone-ның сүт өнімдеріне арналған жарнамаларда Sam Breakstone сияқты жақсы емес) және Данкин құбылыс болды.
Сол жылы Fred жарнамалары іске қосылды, Howard Schultz Сиэтлдегі Starbucks- ті сатып алып, оларды Тынық мұхиттың солтүстік-батысынан бастап бүкіл дүниежүзілік тізбеге айналдырды.
Ол таңертең ерте таңертең ашық еуропалық кофеханаларды көшіруді шешті және таңертеңгідей көптеген адамдар ыстық кофені ұнатқандықтан, Starbucks тәулік бойы жұмыс істейтін тізбеге айналды. Starbucks 1992 жылы көпшілікке барып, дүкендер мен пайданың саны бойынша Данкиннен асып түсті.
Өз кезегінде, таңғы асқа таңғы асты тез тамақтануға мүмкіндік жасау керек. Мүмкін, келесі қадам - қарсы қадам. Pizza Hut және Domino's сияқты пицца тізбектері кофе-және қопсытқыш және гамбургерлер тізбектерімен бәсекелесуі мүмкін нан пісіруге арналған мәзірлерді жасай алады.