McDonald's негізін қалаушы Америкада тамақ ішкен
1954 жылы, 52 жасында, Крок, Ричард пен Морис Макдональдтың Калифорния штатындағы Сан Бернардинодағы гамбургерлік дүкенін кездестіргенде, күрделі ханзада Castle Multi-Mixer сатушысы ретінде өзінің раунды жасады.
Мекеменің өзі қарапайым болды: гамбургерлер, француз фридері, алкогольсіз сусындар және сүт қышқылдары. Бұл екі бауырлас Кроктың ең жақсы клиенттерінің бірі болды, олар өздерінің бірнеше машина сатып алған кезде, ол өз ісін тоқтатқан.
Крок, McDonalds неге көптеген араластырғыштарды сатып алғанын сұрап, мекемені одан әрі зерттеді. Американдық тұтынушылар қандай тамақ ішкенде іздейтінін сезінген Крок, бауырластардың өздерінің қатысуын кеңейтетінін айтты. Олар мұны қалай істеуге болатынын сұрады, ол өз қызметтерін ұсынды және McDonald's ұлттық агенті болды - франчайзингте жаңа дәуірден бастап. Жарқын сары арықтары бар шағын мейрамханалар осылай басталды.
Бірінші McDonald's
Бірінші дүкен 1955 жылы Иллинойс штатының Дес Плэйнс қаласында ашылды, ол табысқа жету үшін, ал ұйым Макдональд корпорациясы болды. Алты жылдан кейін Крок негізін қалаушыларын 2,7 миллион долларға сатып алды.
1965 жылы АҚШ-та 700-ге жуық сайт жұмыс істеді, ол Крок инновациялық франчайзингтік модельден кейін франчайзингке тек бір ғана дүкен орнына құқық беруді ұсынды, осылайша франчайзерлерді бақылауға және қызмет көрсетудің біркелкілігін қамтамасыз етуге мүмкіндік берді. сапасы.
Kroc барлық McDonald's франшизалары үшін қатаң стандартталған операцияларды ұйымдастырды, олар бөліктердің мөлшерін және тағам дайындау, орау және ингредиенттерді қамтиды.
Тұтынушыларға қызмет көрсету стандарттары да жоғары болды, бірақ франчайзерлер өз бизнесін қалай сатуға шешім қабылдады.
McDonald's басқа елдерде ұсталғанға дейін ғана - 2003 жылға қарай әлемнің 119 елінде 31 000-нан астам сайттар орналастырылды. Күніне 47 миллионға жуық адам қызмет етті, ал сату 17 миллиард долларға жетті.
Крок тізбекті мейрамхананың тұжырымдамасын жасамағанымен, ол өз орнын көріп, гамбургерлерді, картопты және үлкен империяны сілкіндіретін жоспарды жасады. Крок барлық мекемеде дәйектілік пен тазалықты сақтаушы болды. Және де McDonald's-та аз қамтылған адамдар тіпті тамақ ішуге мүмкіндік беруі үшін шығындарды төмендетуге қолынан келгеннің бәрін істеді.
Крок жүйені жақсартады
Крок компаниясының тамақ дайындау және қызмет көрсету процедураларын стандарттау туралы түсінігі барлық процестердің жаңа және біліксіз қызметкерлердің де тиімді әрі оңай үйренгенін білдіреді. Жасөспірім қызметкерлері келіп, кетіп бара жатқанда, бұл операция үшін маңызды болғандықтан, тұтынушылар уақтылы күтілетін азық-түлікті қабылдауға тырысады. Тапсырысты орындау үшін 5 минуттан артық күтуге тура келген кез-келген клиентке қайтару талап етілді.
Крок өзінің қатысуын арттыра алатындай шағымданған франчайзер ұйымдастырды.
Ол ірі іске қосу жарнасын төлеуден гөрі, франчайзидің сатуына 1,9 пайыздық комиссияны төлеу әдісін қолданды.
Сан Диего Падрес иесі
1974 жылы Крок МакДональдстың бас директоры ретінде зейнетке шығады және бейсбол үшін өмір бойы құмарлығынан кейін Сан Диего Падрес бейсбол командасын сатып алды. Падрес соншалықты жақсы жасамаса да, Крок 1974 жылы 350 000-нан астам адамға бұрынғы рекордтарына қол жеткізді.
Хьюстон Астросқа қарсы атақты қателескен ойыннан кейін, ол стадионның жұрттың жанкүйерлеріне әңгімелесу үшін, «мен сізбен бірге азап шегемін, мен ешқашан өмірімде мұндай ақымақтық ойын көрген емеспін». 1979 жылы Кроц Баллард Смитке күйеу жігітіне операцияларды тапсырды, бірақ 1984 жылы қайтыс болғанға дейін команда иесі болды.
McDonald's әлемдегі ең ірі мейрамхана компаниясына айналғандықтан, әйгілі сатушы Крок клиенттерге өздерінің қалаған нәрселерін ұсынудың ұраны бойынша өмір сүрді.
Крок 1968 жылдан 1984 жылға дейін McDonald's Корпорациясының төрағасы болды. Көптеген McDonald's басшылары әлі де өз кеңселерін Кроктың сүйікті шабытты сөзін алып жүретін сырғалармен безендіреді:
«Әлемде ештеңе табандылықпен айналыспайды, талант болмайды, талантты сәтсіз еркектерге қарағанда ештеңе де жиі кездеседі.Гений болмайды, алға тартылмаған гений дерлік нақыл сөз емес, білім әлемге толы, білімді дельдикаторларға толы. жалғыз күші барлығының куәгері.