Бір кішкентай мейрамханадан $ 1,6 млн. Империяға дейін
С.Труетт Кэтидің тарихы
Кэти мен оның ағасы Бен 1946 жылы Кэтидің АҚШ әскерінен шығарылғаннан кейін Джорджиядағы Хапвильдегі Атланта маңындағы Гномовый грильді ашты.
Оны Форд автокөлік зауытының жанында ашқан қызметкерлеріне әкелу идеясы бар. Ол жұмыс істеді. Бауырластар өздерінің кейбір тұтынушыларының ролл мен тауық етін алып, бутербродтарға айналдырып, оларды Chick-fil-A тұжырымдамасын ұсынғанын байқады.
Содан кейін ұшақ апатында Бен Кэти мен тағы бір ағасы өлтірілді. Тритетт Кэти мейрамхананы басқаруға жалғастырды, ол ол Гном үйін қайта атады және оны Атланта аумағында франшизледі. Түпнұсқа мейрамхана бұрынғыдай бизнес саласында, бірақ Форд зауыты жабық және бұзылған.
Шығарылғаннан кейін қала маңына
Кэти Америка қалаларының, әсіресе қалалар мен шағын қалалардың орталықтарынан шыққан жабық сауда орталықтарының өсуін атап өтті. 1967 жылы Атлантадан оңтүстік-батысқа қарай Greenbriar Mall-да Чик-фил-А тізбегін бастаған. Бұл оның келешектегі мейрамханаларының көпшілігінің реңін белгіледі.
Кейбір бөліктер бірлікте, бірақ көбі сауда орталықтары.
С.Труетт Кэтидің кәсіпкерлік стилі
Наполеон Хиллдің «Ойлан және байы» кітабында жас жігер ретінде шабыттанған Кэти өзінің жеке бастамасы мен жеке шабытына назар аударатын төрт кітапты жазды. Ол Ken Blanchard-пен бірлесе отырып, өзінің философиясын өте көп жинақтаған: «Берешек факторы: уақытыңды, талант пен қазынаны берудің қуанышын біл».
Chick-fil-A франшизалары жексенбі күндері жабылады. Кэти өзінің алғашқы мейрамханасын сейсенбі күні ашты және ол жексенбіде «тек қана ескірген» екенін білді. Оның айтуынша, өзінің көптеген клиенттері жексенбі күні емес, христиан күнін ұстануға тырысады. Ол мейрамханаларды жексенбі күні жексенбіде жауып тастады, ал өз клиенттерінің базасы - Оңтүстік Американдық евангелиялық діни көзқарастарын құрметтеуді жалғастырды.
Мор Чикинді жейміз
Кэти өз мансабында компанияның профилін арттыру үшін әзіл-оспақ қолданды. Атланта-теле телеарнасындағы бұрынғы телеарналардың кейбіреулері ол өзіне қарағанда өзіне қарағанда әлдеқайда маңызды екенін көрсетті. Компания 1994 жылдан бері сиырларға «Тағамды көп жей» деп немесе «Eat MOR CHIKIN» деп атайтын белгілерді ұстап тұратын теледидар жарнамаларын, баспа жарнамаларын және автобустарды жасады.
Адамдарды бургерлік тізбектерден алыстатуға күш салу, осылайша сиырдың өздігінен сақталуын арттырды. Сиыр саласының кездейсоқ шағымын қоспағанда, Chick-fil-A-ге қарсы ешқандай әрекет жасалмады, себебі науқан қандай да бір бәсекелес компанияны жоққа шығармайды.
Жаңалықтардағы Chick-fil-A
Кэти мыңжылдықта көп баспасөзге ие болды, бірақ бәрі жақсы емес.
2012 жылы ол бір жынысты некеге қарсы шығып, WinShape Foundation қайырымдылық ұйымы гейлердің құқықтарына қарсы тұрып, саяси ұйымдарға миллиондаған доллар жұмсады.
Кейбір діндарлар Чик-фил-А-ға аяқ басудан бас тартқан, ал басқалары Кэтидің позициясын қолдап, тамақтануға жиналған. Кэти 2012 жылы жасаған мәлімдемесінде Chick-fil-A-пен бірге: «Алға ұмтыламыз, біздің мақсатымыз бірдей жыныстық некеге қатысты саясат пен саяси аренаға қатысты саясатты талқылаудан шығу», - деп мәлімдеді.
Труетт Кэти Чик-фил-А операцияларына терең қатысады, компанияны ұлы Дэн Кэтимен бірге басқарады. Жаңа тізбектерді ашуды жалғастыра беретін тізбек әлі де гүлденіп келеді. Auburn университетінің кампусындағы Chick-fil-A маусымына 2017 жылы рекорд орнатып, 3 миллион долларға сатылып, марапатталды.
Салтанатты рәсімге сиыр келді.