Starbucks 1984 жылы Peet's-ді арнайы кофе сатқаннан кейін сатып алды және тез өсті.
Ховард Шульц: Адам көзімен
1987 жылы Хамарпласт АҚШ-тың вице-президенті және бас менеджері Ховард Шульц Starbucks компаниясындағы эспрессо машиналарын сатып алғанын байқады. Бұл оның назарын аудартты, сондықтан өзі үшін бизнеске назар аударуды шешті. Ол Сиэттлге келгенде, Джералд Болдуин мен Гордон Баукердің иелігінде төрт орын жұмыс істейтінін анықтады.
Сапардан кейін көп ұзамай Шульц иелерінің командасына қосылып, өзінің маркетингтік және іскерлік сараптамасын ұсынды. Бір жылдан кейін, Еуропадағы демалыста Шульц Италияда кофе-дүкендерде және ашық кафелерде кофені шайып, адамдардың күнделікті қоғамдық өмірінің маңызды бөлігі екенін түсінді. Бір сөзбен айтқанда, Шульц кофе ішудің «тәжірибе» екенін түсінді. Сол кезде және сол жерде ол итальяндық кофенің сезімін (және кофе тәжірибесін) АҚШ-та қайталауды шешті
Шульц Starbucks-ден кетіп, шетелде кеңінен таралған итальяндық дәмхананы мұқият айналдыра алатын өзінің кафелерінің бірін ашуға шешім қабылдады. Алайда кейінірек ол Starbucks иелерінің өз дүкендерін сатуға мүдделі екенін білді. Шульц уақытты жоғалтып, тізбекті $ 3.8 млн-ға сатып алып, дүкендерін өзінің кофеханасымен біріктірді.
Starbucks 1992 жылы акциялар нарығында акцияларды алғашқы орналастырды.
Starbucks құрылымы
Шульц тез стратегиялық жоспарланған түзетулер арқылы бүкіл операцияны күрделі жөндеуге кірісті. Біріншіден, ол Starbucks-тың эспрессо, кафе-латте және мұздатылған кофе сияқты көбірек гурмалық-сусындарды қамтуды ұсынады. Одан да маңыздысы, ол компания қызметкерлерін өз қызметкерлерімен өзара іс-қимылын жақсартты, қызметкерлерді жоғары сапалы клиенттерге қызмет көрсетуді үйрету арқылы үйренді. Оның мақсаты Starbucks-ды жұмыс істеудің керемет жеріне айналдыру, көптеген пайданы және артықшылықтарды ұсыну болды. Сондай-ақ, ол барлық Starbucks-да жайлы тұрмыстық стильде отыру туралы шешім қабылдады.
Оның күш-жігері ақталды. Компания 1990-шы жылдарда айтарлықтай өсуді бастан кешіп, елдегі № 1 кофе сатушысы болды. Әлем бойынша 16 000-нан астам орын бар, көптеген адамдар Starbucks франчайзы деп санайды. Ол ЕМЕС. Іс жүзінде ол әлемдегі жетекші кофе тізбегі болып саналады.
Солтүстік Америка операциялары
Солтүстік Америкадағы Starbucks дүкендерінің көпшілігі компанияны басқарады. Компания кейбір жағдайларда әуежайлар, азық-түлік тізбектері, кіші колледждер және ірі университеттер сияқты қол жетімді емес жерлерді пайдалану құқығын беретін компаниялармен лицензиялық келісімдер жасайды.
Starbucks осы орындарға арнайы нарыққа кофе мен шайды «бағдарламалар» деп атайды. « Сондай-ақ Starbucks «несие» бағдарламасының әлеуетті операциялары ретінде жоғары сапалы басқа жоғары сапалы немесе жоғары трафикті бөлшек сауда нүктелерін де қарастырады.
Starbucks қандай франчайзы?
2003 жылдан бері Старбакстың еншілес компаниясы Сиэтлдің «Үздік кофесі» өзінің кафелері мен дүңгіршектерінің жұмысын франчайзинг жүргізеді. Бұл филиалда АҚШ-тағы 540-дан астам кафе бар, сондай-ақ 20-дан астам штаттарда, провинцияларда және Колумбия округында бөлшек сауда дүкендері мен азық-түлік дүкендерімен 100-ге жуық эспрессо бары бар. Қосалқы дүкендерді көптеген басқа кәсіпорындарда және колледж кампусында, соның ішінде Subway мейрамханаларында табуға болады.
Жақсы тұжырымдамасы және жақсы атқарылған бизнес моделі
Starbucks франчайзы болып саналмағанымен, оның іскери қағидалары мен бизнес-үлгісіне байланысты жақсы ойластырылған франчайзингтік тұжырымдаманың құнды мысалы ретінде қарастырылады.
Зияткерлік маркетинг, дәйекті өнім және бейнесі, клиенттерге қызмет көрсету сапасы және жақсы ескі сәнді еңбегі көп миллиардтаған долларлық бизнес ретінде табысқа жетеледі. Бұл кәсіпкерлік рухтың көрінісі - көзқарасы бар бір адам мүмкіндікті көріп, босқа толтырады.
Starbucks компаниясы оңтайлы қағидаттар бойынша жұмыс істейтін кішігірім бизнестің өте үлкен және өте табысты болуы мүмкін екенін көрсетеді. Ховард Шульц компания туралы өзінің кітабында жазғандай, «Бұл туралы сиқырлы нәрсе болды, мен іскерлік тәжірибеде ешқашан болған емеспін. Мүмкін, мен сол сиқырдың бөлігі болармын. Мүмкін, оны өсіруге көмектесе алар едім «.
Және өседі. Кофеқайнатқыштар жыл сайынғы кірістерді 22 миллиард доллардан асады, бұл алты континенттегі 25 мыңнан астам дүкен. Starbucks-тің Қытайдағы дүкендердің әрқайсысында 15 сағат сайын жаңа дүкендер ашқанын ескере отырып, бұл тыныс алудың белгісі жоқ. Қазіргі уақытта Starbucks Қытайда 3000 дүкен жұмыс істейді және 2021 жылға қарай онда 5000 сауда нүктесі бар.