Саяхат жүзімдіктерінің шараптық кеңесшісімен сұхбат
Саяхат жүзімдіктер туралы
Саяхат жүзімдіктер 2002 жылы Geerlings және Wade үй шарап дәмін татуға арналған бөлім жасау үшін Рик Либби ойластырған идеядан құрылды. Ол шарапты бағалау мен шарап дәмін алудың барлық тұжырымдамасы адамдардың көпшілігі үшін қорқытатынына және көптеген тұтынушылардың дәмі емес, жапсырмадағы суретке немесе шараптың бағасы негізінде шарап сатып алғанына сенді.
Либиб Гирлинг пен Уэйдті өзінің идеясымен бірге басқаруға сендірді және ол жаңа компанияның бірінші президенті аталды. Содан кейін Libby Traveling Vineyard ғимаратын салады.
Бірнеше жылдан кейін Libby Geerlings және Wade қалдырды. 2010 жылға қарай Traveling Vineyard банкроттықты тек Либбидің өзі сатып алып, құтқару үшін берді. Осы жылдың қараша айына дейін саяхаттап жүзімдікті қалпына келтіріп, ресми түрде жаңа меншікке ие болды. Бүгінгі күні компания өсіп келеді.
Саяхат жүзімдіктер шарап шараптық кешендеріне өз шараптарын сатады, олар тәуелсіз шарап кеңесшілері болып табылатын Wine Guides желісімен қызмет етеді. Консультант шараптық шара кезінде шарап зауытында ұсынылатын сияқты шараптарды ұсынады. Үй шарап дәмін тану танымалдығы артып келеді, өйткені көп адам концепцияға кіреді.
Сұхбат туралы
Бұл үй іскерлік мүмкіндіктері туралы көбірек білу және нақты шарап кеңесшісінен немесе компания оларды «Wine Guide» компаниясынан қоңырау шалуды үйрену үшін Мен саяхаттайтын жүзімдіктерге арналған тәуелсіз шарап кеңесшісімен сұхбаттасты.
Шарап жетекшісі / Саяхат жүзімдіктеріне арналған кеңесші не істейді?
Үйде шарап дәмін татуға арналған іс-шараларды өткіземіз. Қонақтарға дәм татуға үй иесіне немесе қонақ үйге бірнеше бөтелке шарап әкелеміз. Шарап дәмін тойып алудың төрт негізгі қадамы арқылы жетілдірілген әр шарап туралы ақпаратты ұсынамыз.
Сізге саяхаттайтын жүзімдіктермен араласуға не көмектесті?
Бір досым Саяхат жүзімдігі туралы айтып берді және үйде шарап дәмін тойып алу керек деп ойладым. Мен оған идеяны жақсы көретінімді айттым, бірақ мен шарап дәмін тойлауды өзім қабылдағанымды ойладым! Мен шарапты жақсы көретінімді білетінмін және адамдарға ұнадым. Traveling Vineyard тәуелсіз консультантының мүмкіндіктері бір нәрсеге оралған екі нәрсенің бәрі жақсы деп ойладым. Мен оған жақындадым және бұрын ешқашан қараған емеспін. Бұл менің жасаған ең жақсы шешімдерімнің бірі және менің өмірімді осындай жағымды түрде өзгертті.
Сіздің саяхаттау жүзімдігімен жұмысыңызды сіздің жұмысыңыздың алдындағы өміріңізге қалай салыстырасыз?
Бұл көңілді ғана емес, сонымен қатар икемді! Мен өз ісім мен өзімнің кестемді басқарамын. Мен қалағандай қаншама немесе аз істей аламын. Егер өзіме көтерілгім келсе, біраз күшімде жұмыс істеймін. Оқытушы ретінде, мен белгіленген кесте бойынша жұмыс істеуге тура келді.
Сіздің жұмысыңыз сіз өзіңіздің қалаған жұмыс уақытының теңгеріміне жету үшін жеткілікті икемділікке ие бола ма?
Менің ойымша, жұмыс пен отбасылық баланс біз үнемі жетілдіргісі келетін нәрсе. Кез келген нәрседе теңдестікке қол жеткізу өте қиын, бірақ сіз оны анықтаған кезде пайда табудың маңызы зор. Мен өзімнің кестемді басқарып жүргендіктен, сағаттарыммен жұмыс істеудің қажеті жоқ, мен өзімнің балаларыммен демалыспен және үйде боламын.
Сізде үйде кеңсе бар ма? Сіздің үй кеңсеіңіз қандай?
Менің жертөледегі кеңсеім бар. Мен асхана үстелінде жұмыс істеуге тырыстым, бірақ басталғаннан кейін деорганизация менің бизнесіме әсер етті. Мен бөлменің бұрышында болса да, кеңсе кеңістігін нақты анықтау өте маңызды деп ойлаймын. Балалармен жұмыс кеңістігінің шекараларын анықтау қажет. Ойнауға рұқсат жоқ!
Компания жаңа консультанттарды таңдағанда не іздейді?
Кез келген адам Traveling Vineyard шарап консультанты бола алады және кеңесші болу өте қарапайым. Консультанттардың көпшілігі сарапшылар емес, шарап энтузиастары болып табылады. Олар жақсы білімдерін арттырып, жақсы шарапты бағалай отырып, табыс табудан ләззат алады.
Біздің консультанттарымыз өздерінің демеушілері, олармен бірге жұмыс жасайтын консультант және жергілікті Traveling Wine Leader-мен бір-бірден өткізілген сабақтардан үнемі қолдау көрсетіп отырады.
Менде жеке жаттығулар мен қолдау қоңыраулары, ай сайынғы командалық кездесу, командалық веб-сайт және менің кеңесшілерімнің басқа да қолдау құралдары бар. Біз шарап сарапшыларының командасы үшін жазылған әр шарапқа дәм тату туралы ескертеміз.
Шарап кеңесшісінің жетістігіне пайдалы қасиеттер қандай?
Адамдармен қарым-қатынас жасағанда, жігерлі және жігерлі болу өте маңызды. Мен бір уақытта негізгі шараптық білім беруді үйреніп, көңіл көтеремін. Біз шарап дәмін алу идеясынан қорқытуды қабылдағымыз келеді, ол көптеген адамдарда шарап пен шараптың дәмін қаншалықты қызықтыратынын білмейді.
Шарап кеңесшісінің Traveling Vineyard-пен табысы қалай пайда болады?
Шарап кеңесшілері өз шарап дәмін татуға болатын оқиғаларға арналған шарап тапсырыстарына маркетингтік жарна алады. Сондай-ақ бүкіл әлемде ынталандыру сапарлары сияқты консультанттар үшін барлық түрдегі ынталандырулар бар. Әр ай сайын кеңес берушінің қызметіне негізделген әртүрлі заттарға қосымша сыйлықтар мен ынталандыру мүмкіндіктері бар.
Traveling Vineyard консультантынан қандай уақыттық міндеттеме талап етіледі?
Бұл шын мәнінде жеке консультантқа байланысты. Бізде кеңесшілердің барлық түрлері бар, олардың көпшілігі үш санаттың біріне жатады:
- Хоббиші - шарапқа деген сүйіспеншілікке байланысты кеңесші болу, шарап пен аксессуарларға жеңілдіктер алуды, басқалармен кездесуді қалайтындығын, қосымша табыс табуды қалайды. Бұл консультанттар, әдетте, басқа жұмыс орындарында толық уақытты жұмыс істейтін немесе өмір салтымен айналысатын адамдар болып табылады. Олар, әдетте, айына бір немесе екі шарап дәмін тату іс-шарасы сияқты ең аз мөлшерде әрекет етеді.
- Part Time - Әдетте аптасына кем дегенде бір немесе екі шарап дәмін татуға арналған іс-шараларды жүргізеді. Үйде тұрмаған аналар мен әкелер жиі жұмыс істейтіндер сияқты, осы санатқа түседі.
- Толық уақыт / мансап - Бұл Мен кіретін сан. Бұл консультанттар The Traveling Vineyard-де керемет іскерлік мүмкіндіктің бар екендігін көріп, оны жүзеге асыруды шешеді. Бұл санатқа үйдегі аналар мен әке-шешелер, мансаптық өзгерістерді іздейтіндер, жаңа жұмыссыздар, зейнеткерлер, шарапты жақсы көретін және әрқашан шарап бизнесінде болуды қалайтын адамдар кіреді.
Консультант кез-келген уақытта қарым-қатынасты тоқтата алады.