Instacart сатып алушы деректері түсінік береді, бірақ дәл анық емес қорытындылар береді
Instacart дәстүрлі азық-түлік жеткізу моделін жеке тасымалдаушылар арқылы тапсырыстарды сатуға және жеткізуге болатын жеке сатып алушыларға арналған жұмысшы күшімен ауыстырды.
Бұл қызмет, әрине, тұтынушыларға арналған деректерді құрастырады, бұл 2015 Instacart «Foodie Awards» -на әкелді, бұл тұтынушылардың шынымен қаншалықты талап етілетініне байланысты.
01 - Біз қуырылған Брюссельдегі өсімдіктерді жақсы көреміз
Сонымен, бұл ыңғайлылыққа ұмтылатын клиенттердің демографиялық көрсеткіштері қандай? «Тағам емес» тағамдары Нильсеннің сатылымы туралы хабардар болған санаттарының көбіне және табиғи тағамдарға бейім. Менің болжамым Trader Joe-ның таралуымен байланысты - Instacart қазіргі уақытта жеткізбейді. Мен TJ-тің жаңа жерлерін орнатқанын болжап отырмын, алайда сатып алушылар аптасына бірнеше рет азық-түлікпен шұғылданады.
«Ыстық» бағанаға түсетін нәрсе - жиі HIPSTER ретінде таңбаланған тағамдар (тізімде тұздықтардың жетіспеушілігін байқау керек). Тамақ популяцияларында және басқа да ұқсас өнімдерде қолданылатын қолмен жасалған, қолөнер немесе жидектердің түрлері.
Бөлшек саудагерлер мен азық-түлік өндірушілері үшін, деректер гималайское теңіз тұзының үрдісіне назар аударуды ұсынса да, бұл туралы ойлануға болады, өйткені біз сатып алу мінез-құлқының артынан толық тарихты білмейміз.
Мені теорияңызды Tweet @ susiewyshak.
«Брюссельді өсірудің танымалдығы күтпеген еді», - дейді Instacart компаниясының операциялық менеджері Билл Бабуа.
Мейрамханалар Брюссельдің өркендеуін жақсартты, ал қазір біз Брюссельдегі өскіндер массивтегі зәйтүн майы мен гималайлық қызғылт тұзды (Instacart-дегі) көтерді.
Бұл қызықты кішкентай өсімдік құс қарағанда (ол төменге үрдісі) қарағанда, сау, ол біздің денсаулығымызды сезінеді. Қанша риза болғанымызға қарамастан, оның барынша карамелизденген дәмі бар. Неліктен ол үрдісі бар екенін түсінемін.
02 - Srirarcha жүріп жатыр
Instacart сарапшылары Sriracha шыңына жетті ма?
Американың орташа үйі қанша Sriracha тұтына алады? Олай емес.
Бір қызығы, Heinz және Soci Souss сияқты органикалық азық-түлік өндірушілер ыстық соусты жиі пайдаланылатын соустарға кетчуп ретінде араластырады. Ащы тұздықтың басқа түрлері бойынша үрдістік деректерді көру қызықты болар еді, өйткені дәмді консервілер темекі шегетін өнім санаты болып қала береді.
03 - Cold Brew Coffee - Instacart-де 2014 жылғы ең үздік бір тағам
Біз оянатын және суық кофені қайнатпайтынымызға қарамастан.
Соңғы жылдары Kickstarter-қаржыландыратын Secret Squirrel, High Brew Coffee және Chameleon сияқты кәсіпкерлер әдемі банкалар мен бөтелкелерде әдемі жасалған, жақсы дайындалған салқын кофе ішімдіктерін іске қосты. Бұл брендтер де буып-түюді игерді, кофе шегінен тыс жағымды жағуға болатын пішін факторларын (физикалық дизайн) жеткізді.
Шынында да, бұл жолда тез, дәмді соққылардан тұратын санат біздің жаңа тәуелділік.
04 - Біз бәріміз де оң қолөнер шебері іздейміз бе?
Біріншіден, «қолөнершілер» сөзін қолдануға және пайдаланбауға қарап көрейік.
Бұл танымал Instacart-тан іздеуде алғаш рет немен айналысқым келеді, бұл «кәсіпкер» сөзі әлі де кейбір сатып алушылар үшін мағынасы бар. Мәні, шын мәнінде, бұл сөзді өздерінің таңқурай армандарын орындау үшін нақты терген клиенттер. Егер тұтынушылар әлі де «қолөнершілер» деген терминді «қолмен жасалатын», «кішігірім партия» деп санайтын болса, онда сіздің өніміңізді сипаттаған кезде «қолөнершілерді» қолдануды жалғастыра беру қажет, бірақ егер сіз шын мәнінде маршмарды нөлден бастасаңыз ғана. Және қалыпты жағдайда.
Сатып алушыларға (немесе баспасөзге) өзіңіздің брендіңізді сырт көрініс ретінде көргіңіз келмейді. Тегіңізде / ұраныңызда «қолөнершілерді» көрсетпестен, әңгімеңізді «ескі кәмпит дайындаушылар сияқты ескі әдістерді пайдалана отырып, сызаттардан жасалған» дескрипторларды қолданыңыз.
Мысалда «қолмен жасалған» деген тіркес қолданылмайды. Айта кетейік, зауыт шығаратын өнімдер енді «жасалған» деген сөзді қолданатын «жасалынған» сөзді қолданады.
Мәселен, қолөнер шебері қандай?
Өнеркәсіптік маршмаллоктар қызықты дәмділермен, кейде шоколадта және жаңғақ пен дәмдеуіштермен араласқан ақ құдайлардың пішінді квадраттары немесе формалары еді. (Сіз печенье кескішпен оңай кесуге аласыз.)
Фабрикада жасалынған, қапшықта қоқыс тозаңы емес.
Жоғарыда айтылған маршмелла ғана шоколадқа батырылмаған, сондай-ақ джиммиге оралған.
Маршмаловтар өсуде.
Егер 2015 жылы Kickstarter кез-келген көрсеткіш болса, 2015 маршалға арналған жыл болады. Немесе керамильді араласқан жылы, үйдегі кәмпиттер дайындаушылар (мен сияқты) және See кәмпиттері сияқты ескі таймер жылдар бойы игерген.
Кеңес : «Жақсы тамақтану» критерийлеріне сай болу үшін жүгері сиропының орнына қант сиропын / глюкозасын қолданыңыз және сүйікті окси-морены-денсаулығы жақсы кәмпиттерге жүгінеміз.
05 - Салауатты тамақтану керек пе?
Квиноа, грек йогурты және кокос суы сияқты пайдалы тағамдар, сондай-ақ, гасп-беконмен бірге аз сұранысқа ие.
Сатып алушылар саудагерлер Джо мырзаға, Instacart бөлшек сауда дүкендерінің біреуіне емес, осы азық-түлік өнімдеріне барады ма?
Немесе деректер өзгерген клиенттік базамен өзгерді ме? Мүмкін, адамдар тәжірибеден өтіп, Трейдерлерге қайта оралуы немесе кейбір кездейсоқ азық-түлік қажеттіліктеріне арналған дүкенде неге мағынасы бар екенін анықтауға болады.
Бір нәрсені дәлелдеуге болады: Instacart-та азайып бара жатқан бұл азық-түліктер жалпы табиғи өнімдерді сатып алу үрдістерін көрсетпейді, мүмкін, квиноа.
Интригураланған ба? Instacart тренді брендтер мен бөлшек саудагерлерге арналғандығын біліңіз.
Instacart-тың 2015 Instacart «Foodies» жеңімпаздарын қараңыз және Instacart басқа трендтерін Instacart блогындағы инфографиканы қараңыз.