Франшизалар
Өкінішке орай, кез-келген күнтізбелік жылға арналған мейрамхананың толық тізбесін ашу және жабу жоспары мен болжау қиындық туғызуы мүмкін. Мұның бір себебі - американдық ең ірі мейрамханалар желісінің көп бөлігі жеке меншік болып табылады және тек қоғамдық сатылымға шыққан ресторан компаниялары өздерінің кеңейту және қысқарту жоспарларын жария етуге міндеттеме алады. Сондай-ақ, Metro, Burger King және Папа Джонс сияқты мейрамханалар тізбегі компания меншігіндегі және франчайзингтік дүкендерден құралғандықтан, ұзақ мерзімді жоспарлауды бақылаудың жоғалуы бар. Мыңдаған жеке мейрамхана дүкенінің иелерінің қатысуы операциялық болжаусыздығын айқын түсіндіреді.
Сәуір айында McDonald's мәлімдегендей, 2015 жылдың бірінші тоқсанында дүкендердің 350-і жабылды, 350-ге жуық дүкеннің жабылуынан басқа, тізбек 2015 жылға жоспарланған еді, McDonald's ұсыныстары үшін маңыздылығы туралы қорытындылар жасалды. жаһандық нарықтағы бүкіл америкалық брендтің, тұтастай алғанда, тез тамақтану тағдыры және Макдональдстың бүкіл әлем бойынша жаңа мейрамханалық концепцияларға қарсы бәсекелестікке қабілетсіздігі.
Осы тұжырымдардың кейбірі логикалық және болжамды болғанымен, олар міндетті түрде қатты сандарға негізделмеген.
Дүкенді жабу
Әрине, 750 мейрамхана дүкендері кез-келген мейрамхананың тізбегі, тіпті McDonald's-дың бүкіл әлемдегі мөлшері үшін шамалы емес. Бірақ 750 дүкеннің жабылуы АҚШ, Еуропа, Қытай, Азия-Тынық мұхиты және тіпті Қазақстанда жоспарланған кемінде 1000 McDonald's дүкенінің ашылуымен өтеледі.
McDonald's-дың жаһандық дүкеніне 300-ден астам толықтыру кеңейтудің көптігі емес, бірақ бұл толық емес талдаулардың көп болғандығына байланысты, ол түгелдей азаяды.
Дүкен ашу және жабу сандарын жалпы салыстыру 2015 жылы бүкіл әлемдегі тұтынушылардың диеталық алаңдарының өзгеруіне және тамақ талғамының өзгеруіне қарамастан, жетілдірілген McDonald's-ның жаһандық мейрамханалық желісі өзін ұстайды. Бұл тек 2015 жылы кез-келген ресторан тізбегінің денсаулығы мен траекториясы туралы кез-келген дұрыс тұжырымдарды ұсынуға болатын дүкендердің саңылауларын және жабылуларын толық салыстыру.
Төменде 2015 жылдың күнтізбелік жылында бөлшек дүкен орындарын төмендетіп, азайып немесе банкротқа ұшыраған және жұмыс істемейтін американдық мейрамхана желілерінің толығымен, жаңартылған және тұрақты тізімі берілген. Бұл тізім мейрамхана тізбегіне сәйкес алфавиттік тәртіппен ұйымдастырылған. Сол жақ бағандағы нөмір ресми компания мәлімдемелері және / немесе сенімді зерттеу ресурстары бойынша 2015 жылға жоспарланған дүкендердің жабу немесе ашылу санын көрсетеді.
Құрама Штаттарда орналасқан мейрамхана желілері туралы қосымша зерттеулерге арналған сілтемелерді басыңыз.
2015 Ең үлкен мейрамхана тізбегін ашу және жабу
Ішкі және халықаралық орындардың жабылуы мен төмендету тізбектерін жабатын американдық мейрамханалар тізбектерінің толық тізімі:
1 американдық Стейкхолдерлер
5 Жаман әкесің ашылуы
10 Баскин-Роббинстің ашылуы
1 Баскин-Роббинс жабу
4 Biggby кофесінің ашылуы
27 Blaze Pizza ашулары
2 Болоко жабу
2 Bosa Donuts ашулары
10 Boston Market Openings
1 Оңтүстік ойпаттардағы тастар
1 Bravo! Cucina Italiana Openings
15 Brinker International Openings (Чили, Maggiano's Little Italy)
1 Chili's Closings
1 «Callahan's Openings»
2 Carmen Anthony Стейкхолдерлер Closings
2 Carrow's Closings
1 Чик-фил-А ашылуы
1 Chick-fil-A Closings
205 Chipotle Openings
Ашық бұрыштық ашулар 185 (2016 жылға қарай)
1 Дель Фрисконың екі дүркін аузы
7 Del Frisco's Grille Openings
440 Dunkin Donuts (АҚШ-та 2015 жылы) Ашылу салтанаты
300 Dunkin Donuts (2015 жылы халықаралық) Ашылу салтанаты
100 Dunkin Donuts ашылуы (2017 жылға дейін Үндістанда )
60 Dunkin Donuts ашылуы (2018 жылға дейін Хьюстон)
1 e2 / e2Go (Emeril Restaurant) Жабу
39 Einstein Bros. Bagels Closings
N / A Einstein Bros. Bagels Openings
3 Танымал Dave мейрамханаларының жабылуы
60 жаңа тұздалған фермерлер нарықтарының ашылуы (2019 жылға дейін)
1 Freshii Closings
104 Фрешия ашулары
14 Достықтың жабылуы
2 Достықтың ашылуы
1 кеуде пицца жабу
1 кеуде пицца ашулары
1 Говард Джонсонның мейрамхананың жабылуы
1 Джимми Боффеттің Маргаритавильдің жабылуы
10 Джимми Джонның ашылуы
100 Джонни Рокетс ашулары (Қытай, 2016)
1 Джонни Рокетстің ашылуы
10 Жай пісірілген жабылулар
8 KFC Closings
40 KFC-нің ашылуы (2018 жылға қарай Пәкістан)
1 заңгерлері барбекю және жабық жабындылар
1 Lone Star стейктерінің жабылуы
1 Los Tres Amigos Restaurant Closings мейрамханасы
5 Марианодың ашылуы
700 McDonald's Closings
350 McDonald's ашылуы (APMEA)
250 McDonald's Openings (Еуропа)
200 McDonald's Openings (Қытай)
100 McDonald's Openings (АҚШ)
1 McDonald's Openings (Қазақстан)
3 ерлердің ашылуы
1 MididCi компаниясының ашылуы
2 Mimi's Cafe Closings
1 Neato Burrito Closings
1 Нори сушінің ашылуы
1 Ольгадың асханалық жабу
350 Philly Pretzel Factory (2020 жылға қарай)
16 Пиологияның ашылуы
14 Пицца 9 Ашулар
7 Pizza Hut Closings
60 Pizza Hut- тің ашылуы (2017 жылға дейін)
70 Пицца студиясының ашылуы
225 Popeye's Openings
400 Quiznos Closings
1 Quiznos Openings
1 РО Суши- барлардың жабылуы
1 Ританың итальяндық мұз айдындары
5 Романо Макарондарының гриль жабулары
13 Ruby Tuesday Closings
1 Ruby сейсенбі ашылымдары
1 Sbarro Closings
1 Smashburger Closings
60 Sonic Drive-In ашады
4 Sonic Drive-in жабу
1 Кейінге қалдырыңыз, AM Eatery Openings
10 Өрттің ашылуы
1 Starbucks Reserve Roastery (2016) Ашылу салтанаты
1500 Starbucks (Қытай, 2019 жылға дейін)
100 Starbucks ашылуы (Малайзия, 2017 жылға дейін)
2500 Метро (жаһандық) Ашулар
1 Салливанның стейкханалық жабылуы
1 Тоби Кейттің бұл тақтай мен грильдің жабылуын жақсы көремін
338 Тони Люктің (2025 жылға қарай) ашылуы
1 Римнің ашылуымен
4 Weathervane мейрамханалары жабу
7 Уэндидің жабылуы
1000 Вэнди (2020 жылға қарай) ашылуы
1 Венди (Коста-Рика) жабу
14 Қандай дабыл жабыны
2 Қандай гамбургерлердің ашылуы
11 Yogasmoga ашулары
Толығырақ 2015 жылға арналған бөлшек сауда дүкендері Жабу және ашу:
- 2015 ж. Мемлекеттік Store Closings тізімі
- 2015 Store Closings Жабу сандары бойынша сұрыпталған
- Барлық 2015 RadioShack дүкені жабу орындары
- 2015 сатылымы ашылды
- 2015 АҚШ-тың ірі бөлшек тізбектері