Сізге бизнес үшін ең жақсы дүкен сағаттарын анықтауға көмектесетін 3 кеңестер.
1. POS деректерін тексеріңіз.
Егер сатылым жүйесін пайдаланатын болсаңыз , онда сізге ақылмен шешім қабылдауға көмектесетін есептер жасалады. Сатуды және транзакцияларды сағ есебіне басып шығарыңыз. Бұл сіздің бизнесіңіздің жалпы сатылымы мен операциялардың жалпы санын сағат бойынша тізімдейтін есеп. Мәмілелер (немесе билеттер саны) неғұрлым маңызды метрика болып табылады. Сатылымдар алдамшы болуы мүмкін. Бұл сізге бұрын ашылуы керек сияқты көрінуі мүмкін, бірақ шындық - бұл деректерді жоғалтатын 1 үлкен сату болуы мүмкін. Сізге назар аударғыңыз келетін билеттер саны (бұл, негізінен, клиенттердің саны туралы айтады).
Деректерді оқып, әр күнді жеке қарастырыңыз. Бұл 8:00 - 9:00 күндері демалыс күндері емес, демалыс күндері емес екенін көрсетеді. Үлгілерді іздеңіз. Бұл іс-шара бейсенбіден - сенбіден басқа күнде сағат 18.00-ден кейін қайтыс болатынын көрсетуі мүмкін, сіз осы күннен кейін ашық қаласыз, бірақ тек осы күндері ғана.
2. Операциялық шығындарды есептеңіз
Міне, бөлшек сатушылар қателеседі, сағаттарды ұзартқан кезде ғана олар еңбекақыны қарастырады. Бірақ шындық - сіз дүкенді ұзақ уақыт ашқан кезде сіздің барлық шығындарыңызға әсер етеді. Соңғы үш айда P & L мәлімдемесін алыңыз және операциялық шығыны сағатына есептеңіз. Мұны істеу үшін жалпы шығындарды жалпы сағаттардың санын бөліңіз.
Әрине, сіздің сағаттарыңыздың санын анықтау қажет. Оны дәл орындаңыз. Мысалы, орташа мәндер үшін негізгі сан ғана пайдаланбаңыз. Бұл нөмір неғұрлым нақты болса, соғұрлым ол сізге қызмет етеді.
Сондай-ақ, зерттелетін жылдың уақытын да қарастырамыз. Сіздің «қалыпты» айларыңыз үш айды таңдаңыз. Бұл қараша және желтоқсан емес. Шындығында мен математиканы маусымдарда жасау үшін қолданамын. Ризашылық күнінен Рождествоға дейін ұзағырақ уақытты ашуға тура келетін ой бар. Дұрыс емес. Мамандандырылған аяқ киім дүкендерім болған кезде, деректер бұл маусымда ерте ашу үшін уақыттың босқа шығуы екенін көрсетті. Адамдар үлкен дүкендерге барып, олардың «есік мәжілісі» мәмілелері үшін дүкенге келді. Ертерек ашу менде тек қана жұмысшылар мен мерчендайзингтер мен тазартылған сөрелерді тазартқандығым келді.
Сізге сағатына операциялық шығындарды білу - бұл шығындарды қанша сату керек екенін көрсету. Бір талдау барысында дүкен ерте ашылған сағаттарда нақты ақша жұмсағанын анықтадық. Операциялық шығындар бір сағатқа сатылым бойынша жалпы пайда маржасынан көп болды (бұл сіз шоттарды төлейсіз).
3. Қарапайым ұстаңыз.
Деректер әрбір күн үшін әртүрлі дүкен сағаттарын көрсетуі мүмкін болса да, осы жаттығудың мақсаты дәл деректерге сәйкес келмейді.
Басқаша айтқанда, дүйсенбіде таңертеңгі сағат 8-де, сейсенбіде сағат 9.00-де, сәрсенбіде -8-де ашылмайды. Үлгілерді табыңыз. Клиенттердің дүкен сағаттарында тым көп айырмашылықтар тудыратындығына шағымданады.
Үздік тәжірибе күнделікті кесте болуы керек. Бұл мүмкін немесе мүмкін емес, бірақ тұтынушылар демалыс күндеріне қарағанда демалыс күндері әр түрлі сағаттарды сақтау үшін пайдаланылады. Менің дүкендерімде есіктерде сағат 9-дан 6-ға дейін болды. Біздің мәдениетіміз кішкентай кицчий болды, бірақ клиенттерге мүмкіндік береді, егер олар 10-ға дейін пайда болған болса, онда біз оларға рұқсат береміз. Бұл сондай-ақ, осы уақыт ішінде дүкенді қалыпты жұмыс үшін «персоналға» алмадым .