Бұл Ақылды әйел тағам пионерлері кәсіпкерлік табысты анықтайды
Азық-түлік салушылар мен іскер топ жетекшілерін - әйелдер бола отырып, қызықтырып көріңіз.
Бұл әйелдер тек инновациялық және біліктілігі бар ма, әлде гендер өзінің таланттары мен жетістіктерімен байланысты? Оқыңыз және кәсіпкерлік табысқа тән қандай қасиеттер мен дағдыларды әрбір тарихтың маңыздылығын көріңіз.
01 - LOLIWARE ойлап тапқан биологиялық ыдырайтын ыдыс-аяқ
Ли Энн Такер мен Челси Бриганти өнімдердің дизайны тарихын өздерінің тағамдық тақталарымен және шыныаяқтарымен жасайды. 2015 жылы Expo West сауда көрмесінде олар NEXT Accelerator Natural Products Business School Pitch Slam-ды жеңіп алды. Содан кейін Shark Tank-дің инвесторлары $ 600,000-ға жетіп, компанияның бір бөлігі болды.
LOLIWARE бастамашысы Челси Бриганти мен Ли Энн Такер 2010 Jell-O конкурсын жеңіп алған кезде басталды. Өнеркәсіптік дизайнерлер желатинмен тәжірибе жасап, оның мөлдір, құйылатын, жеуге жарамды және биологиялық разрядталатын қасиеттерін тапты.
Бір рет қолданылатын шыныаяқтарға арналған көңілді, дәмді тұрақты альтернатива ретінде жеуге жарайтын шыныаяқ жасау үшін желатиннің әлеуетін түсініп, LOLIWARE құрастырылған табиғаты, дәмі және вегетариандығы үшін өсімдік негізіндегі желатинді қолданды.
Кофе американдық рухын тәжірибе және инновацияны тұрақты астам планетаның пайдасына шығаратын шығармашылық өнертапқыштардың бастамасы ғана.
02 - Ruth Graves Wakefield ойлап тапты
Біз ешқашан Ruth Graves Wakefield түпнұсқалық шоколадты Chip Cookie-ны ойлап тапты ма, жоқ па (кез-келген қонақтар үшін оған түскі ас жасау үшін бір нәрсе жасау үшін) немесе кездейсоқтықты (жаңғақтардан шыққан кезде) ойлап таба алмаймыз. Дегенмен, мен оның барлық уақытта американдық ең әйгілі тамақ кәсіпкері екеніне келісе алатынымызға сенімдімін.
Үлкен идея: Wakefield Nestle компаниясымен серіктестікте Nestle Chocolate Morselle сөмкесінде печенье рецептін алу үшін керемет хуцпа көрсетті. 1930-шы жылдардың соңында бұл туралы ойланыңыз. Нақтылық жоқ. Инкубаторлар мен жаттықтырушылар оны басқара алмайды. Массачусетс миллиондаған американдық шеф-аспаздар үшін бақытты айтудың қажеті жоқ.
Газеттер рецептті қайта бастады және рецепт спектріне негізделген Nestle компаниясының жаңа өнімдерін қайта бастады. Ал қалғандары - тарих.
Бұл ізашар әйел-қонақжайлылық кәсіпкері біздің экономикамыз бен бақытымызды «қырыққанды төмен» әсері туралы көбірек білу үшін Great American Chocolate Chip Cookie кітабын қараңыз.
03 - Тісіңізге лолипоптар жақсы Алина Морзен ойлап тапты
Үлкен көшбасшылар бұл жағдайды шеберлік тобымен және идеяны өмірге жеткізе алатын күшті командамен жасайды. Алина Морс осы ұлы көшбасшылардың бірі болып көрінеді.
Мичиганнан келген бұл жас жігіт банк шебері дәстүрлі қантты соратын ұсынғаннан кейін, сіз үшін жақсы лолипопты жасау үшін шабыттандырылған болатын.
Үлкен идеясы: Әкесі мұраға қалған Том Морздың мұрагері болған Алина қарапайым сұрақ қойды: «Әкем, біз сіздің тісіңізге жақсы лолипопты жасай алмаймыз?»
Ия, неге жоқ? Бірге олар жақсы ықтимал ингредиенттерді тауып, әр түрлі дәмділермен тәжірибе жинады, ол липопопты жасау үшін, ол тамақтың аузына сау рН деңгейін береді және тістерді таза және жаңартылған сезінеді. Бұл қарапайым идея мен сұрақ Zollipops® болды.
04 - MacroLife Naturals Invented by Sylvia Ortiz
Sylvia Ortiz, MacroLife Naturals компаниясының бас директоры, тамақтану және денсаулық сақтау саласындағы сарапшы, кәсіпкер және белгілі фитнес-гуру, фитнес-денсаулық саласының бірқатар инновацияларына жауапты.
Sylvia жаттығуларын әзірледі және енгізді, аэробикалық жаттығулар үшін үйде қолдануға болатын керемет кішкентай трамплиндер, сондай-ақ фитнес-сауықтыру және денсаулық өнімдері компаниясын құрды.
Үлкен идея: оның Макро Гринс және Макро Редс супер тамақ өнімдеріне негізделген тағамдық қоспалар органикалық, вегетариандық, глютенсіз және шикі ұнтақтар, тамақ өнімдеріне немесе сусындарға араласады. Сіз аралас өнімдерді және басқа да табиғи азық-түлік өнімдерін азық-түлік базарларында таба аласыз.
Макролайфта жұмыс істейтін Сильвияның ұлы UCLA Nursing School-ге табиғи дәрі-дәрмектерге кеңес береді, олар супер-тамақтандырудың емдік күші үшін жақсы көрініс.
05 - Brownie Brittle ойлап тапты Sheila G. Mains
Бәліштерден жасалған тағамдар әлемді құтқармайды. Бірақ олар көптеген талияларды сақтайды.
Үлкен идея: оның үстіңгі бөлігін қытырлақ шетіне қарай қытырлақ тағамдарға айналдырыңыз. Шиладағы шабыттың ұшқыры мыңдаған дүкендерде бүкіл әлемде сатылған Шоколадты Чипте, Жалбыз Шоколадты Чипте, Тұздалған Карамель мен Тофе Снарк дәмін тататын Броунни сыбаға дәміне айналды.
Шейла Г. бастысы тамаша мейрамханалар үшін қоңыр жасайтын және тақырыптық парктердің таңғажайып тағамдар жетістіктеріне жетуіне жол берген болатын. - Weightwatchers.com оның Brownie Brittle ™ деп атаған ... «... денсаулығы бар шоколадтың арманы орындалады».
Сызық көптеген жеңімпаздар мен редакторларға ие болды, оның басылымдарынан « Convenience Store News» -дан « Fitness Magazine » -ге дейін «Healthy Food Award Sweet Treat» деп аталады.
Бұл азық-түлік кәсіпкерінің сәттілігі - бүкіл әлем бойынша мыңдаған дүкендерде шығарылған өнімдермен бірге - бір адамның шет жиегі басқа адамның қазынасы болып табылатын афоризмді дәлелдейді.
06 - Soft American Goat Cheese Laura Chenel пионері
Бүгін сіз Трейдер Джо-нің арғы жағына кіре аласыз және 5 долларға дейін үш ешкі ірімшігіне қол жеткізе аласыз. Колледжде болған кезімде, біз Францияға сапар шегеміз деп, жұмсақ, жаңа піскен ешкі ірімшігін таптық.
Лаура Шанель американдық шеврондық индустрияны классикалық жолмен бастаған, оның соңынан ерген көптеген әйелдерді басқаратын ешкі шаруашылықтары бар: барлығы бірнеше ешкіден басталды. Көптеген азық-түлік кәсіпкерлерінің тәжірибесі сияқты, ол үлкен үзіліс 1980-жылдардың басында Alice Waters-ден Chez Panisse-тегі тұрақты тапсырысқа келді.
Осыдан бастап, американдықтар бұл ірімшікті жақсы көргендіктен, компания шоколадты қуырылған кукилерді ұнатады. 2006 жылы Laura Chenel Chevre-ді француздық ірімшік компаниясына сатқан кезде, оның мұрасы өмір сүріп жатыр, ал тарату күші оны бүкіл ел бойынша сыр шеберлеріне әкеледі.
07 - Тейлор мен Дороти ойлап тапқан жақсы жұмыс іздеу қозғалтқышы
Бұл тамақ жоқ, бірақ GoodFoodJobs.com тамақ өнімдері, мейрамханалар, тұрақты фермерлік шаруашылықтар, азық-түлік өнімдері мен азық-түлік өнімдерін насихаттау ұйымдары жақсы, таза тағамның пайда болуына құмаратын жаңа қызметкерлермен қалай байланысып, революциялады және жеңілдетді.
Торрор Кокалис пен Дороти Тейлор қоғамдастықтың көзқарасы, күші мен кірістері арқасында болашақ әйелдер тағам кәсіпкерлерін Жақсы тамақтану бойынша үлкен бизнестерді құруға қосатын керемет тамақ өнімдерінің жұмыс іздеу жүйесін жасады.