Бас директор табысты жаңа өнім іске қосу туралы кеңестер береді
Әрбір азық-түлік тапсырыс беруші мені бүкіл тағамға қалай сатуға болатындығын сұрайды. Барлық тағамдар Apple сияқты ... бұл ұмтылыс. Тек қана Fancy Food сияқты тамақ шоуларын қараңыз және барлық тамақ өнімдерін сатып алушылар назар аударғанша өтетін жерлерге назар аударыңыз.
Сонымен, бүкіл тағамдарды сатуға үйренудің ең жақсы жолы қандай? Мен айтқанымдай, ерте сатыдағы тамақ өнімдерін компаниялары аймақтық немесе ұлттық деңгейдегі шкафтық кеңістікке қол жеткізіп, өздерінің әңгімелерін, табыстарын, қиындықтарын және иә, ауыртпалықтарын бөлісуін сұраңыз!
Міне, Мэг Карлсон келеді.
Мег - Melt Organics компаниясының бас директоры, ол бай және кремді Melt® органикалық табиғи майлылықты жақсартатын балауызға арналған сүтті сүйетіндерге арналған. Түпнұсқа және бал дәмдеуіштерде бар.
Мэг мен мен барлық тағамдарды сату табиғи немесе органикалық тамаша дәмдік өнімге ие болудан әлдеқайда көп екеніне келісемін. Сіздің сауда маркасын қалай қанағаттандыру керектігін және Маркетинг қажеттіліктерін қаншалықты түсінуге болатынын көрсету үшін брендіңізді қалай қадамдауға болатындығын түсіну керек пе? Сіз не айтқым келеді? Сол себепті сіз бүкіл тағамға қалай сатуға болатындығын білуіңіз керек және неге сіз осы алғашқы мақалалардың сериясын жазып алсам, бұл сіз үшін алғашқы сатып алушыны тағайындау үшін дайындалуға көмектеседі.
Тамақ өнімдері үшін жаңа өнімді әзірлеу
Өніміңізді Whole Foods тұтынушысы үшін тартымды ету үшін жаңа өнімді дамытуда не істедіңіз?
Мелектің дамуында барлық тамақ өнімдері философиясын, адвокаттық бастамаларды және олар жүргізетін өнімдерді түсіну маңызды болды.
Сапалы өнім өте маңызды және өнім керемет дәмді қажет етеді. Бұрын өз белбеуінде еріп жүрді. Сертификаттар да жоғары дәрежеде көтермеленеді. Эрите жоғары сапалы, ГМО емес және әділ сауда ингредиенттерін пайдаланады және оның өнімдері Органикалық және Кошер сертификатталған. WFM-тің тұтынушыларынан артықшылықтарына байланысты, Эрл өз №1 ингредиенті үшін «Virgin Coconut Oil» және «Honey Melt Organic» -ның сертификатталмаған жобасы (NGP) үшін өмірді сертификаттау бойынша Fair Trade Fair өткізді.
Барлық тағамдардың тұтынушылары осы атрибуттардың барлығын бағалайды.
Неліктен сіздің тағамыңыздың толық өнімдерге сатылуын мақсат етіп қойдыңыз?
Тамақ өнімдері табиғи азық-түлік бизнесінде «Қасиетті Граал» деп қабылданады. Егер сіз тамақ өнімдерінде болмасаңыз, көптеген негізгі мүдделі тараптар сізді ойдағыдай сезінбеуі мүмкін. Бұл бренд пен өнімдеріңіздің негізгі үлестірілім үлесі болса да, өсуді баяулатуы мүмкін. Барлық тамақ өнімдері біздің тұтынушыларымызға, біздің серіктестерімізге және инвесторларымызға әлдеқайда лайық етіп жасалған кэшке ие.
Бөлшек сатып алушыларды қандай тосқауылдарды жеңіп алдыңыз?
Ұлттық бөлу туралы келісім уақытты талап етеді. Ереуілге WFM-мен ұлттық сөрелерді орналастыру үшін алғашқы кіріспеден екі жыл қажет болды.
Біз барлық азық-түлік өнімдері брендтердің жеке бөлімдерге сатылатындығын тексеруді қалайтынын білдік, алайда жағдайдың қатал бөлігі - аймақтық және ұлттық деңгейде қарастырылатын санат.
Біз өзіміздің энергиямызды стратегиялық жоспарға айналдырдық, қазірдің өзінде сәтті болған бөлімдерге жақындай отырып, Эртелді саттық немесе сатып алушылармен өзара қарым-қатынастарымыз болған кезде, Мелиттің сатылу қуатына қатысты пікірлерді ұсындық. Біз әрқашанда Шығыс және Батыс өңірлеріне атсалысудамыз.
Сол аймақтардағы үлестірілуді қамтамасыз еткеннен кейін біз ресми түрде презентация жасау үшін корпорацияға бардық. Жеке-дара және бір мезгілде біз WFM бөлімшелерінің әрқайсысы үшін таңдаған дистрибьюторлармен орналастыруды қамтамасыз етуіміз керек.
Бөлшек сатып алушының ықтимал қабылдануы
Әрбір сату қоңырауы сатып алушымен талқылауды тоқтата алатын кедергілерді болдырмау үшін әлеуетті аудандарға ие. Сіз қабылдамадыңыз ба?
Біздің алғашқы таныстыруымыз таңғажайып «Whole Foods» ұлттық сатып алу тобына айналды. Бізге жақсы қабылданды. Дегенмен, олар әлі ерігенге дайын емес. Сол кезде біз аймақтық бөлімшелерге сатылатынбыз. Біз сатып алушылардан бірдей өнімдерді сатқандықтан сатып алдық. Міндетті түрде Мелект пен оның бәсекелестерінің арасындағы айырмашылықты жасау біздің жұмысымыз болды және бұл өнім бүкіл Азық-түлік өнімдерінің тұтынушыларына қызығушылық танытатындығын көрсетті.
Біз ұлттық сатып алушыларға бөлінген қызығушылықпен оралсақ, ұлттық сатып алушылар тобын таңдау үшін таңдалған. WFM сатушы порталына қатысты біз дәлдікті қамтамасыз ету үшін жіберілген арнайы ақпаратты тексеріп шығуымыз керек болды.
Сіз Fairtrade, Rainforest Alliance, TransFair USA, Kosher, Organic және т.б. сияқты сертификаттарыңыз қандай болды?
Melt және Honey Melt компаниясында тек жоғары сапалы органикалық және ГМО емес ингредиенттерді қолданамыз. Біздің өнімдерімізге қатысты сертификаттар Органикалық, Кошер, ГМО емес жобалар және Өмірді өткізудің әділ жәрмеңкесі болып табылады.
Барлық тағамдар портал ақпараты
Сіз бүкіл азық-түлік сатушы порталында қандай тәжірибе алдыңыз? Сіз бірінші рет дайындалған ба, әлде мақұлдамас бұрын бірнеше рет оралуға тура келді ме?
Сіз сатуға рұқсат бергеннен кейін, Сатушы порталына кіруді сұрайсыз. Біздің логинізіздің құжатын әлі ала алмадық. Біз қыркүйек пен қазан айларында сөрелерде болғандықтан, бұл ақпаратты жақын арада алуды жоспарлап отырмыз.
Азық-түлік өнімдерін сату презентациясы
Сіздің көрмеңізді сатушының қажеттіліктері мен маркетинг қажеттіліктерін теңдестіру қалай жасалды?
Барлық азық-түлік өнімдерін сатып алу ұлттық тобы оларды ұсыну талаптары бойынша өте ерекше. Олар презентацияға арналған бір бет үлгісін ұсынады. Талап етілетін бір пейджерден басқа, біз палубаны (палуба - PowerPoint презентациясы үшін термин) дайындадық, сонымен қатар, Melt компаниясының нарыққа шығу стратегиясы, мақсатты нарық, бәсекелестік позициялау, өнім бөлшектер, сертификаттар және т.б. Барлық тамақ өте пайдалы болды. Алғашқы кезеңдерде олар барлық тамақ өнімдерін сатуда табысқа жету үшін не істеу керектігі туралы құнды пікірлер мен нұсқаулар берді. Біз өзіміздің орауышымыз FDA-мен және маркетингтік хаттамаға сәйкес сатып алушы алаңына дейін толық сәйкес екеніне көз жеткіздік.
Әрбір бөлімнің артықшылықтары бар және бір пейджерге қарағанда толық ақпарат қызықтыруы мүмкін. Біз WFM сатып алушылары брокерлік өкілдігі арқылы сатушы қарым-қатынасын қалайтындықтан, азық-түлік брокері жоқ кездесулерді алу қиын екенін білдік.
Қосымша Ақпарат:
Woman Entrepreneur Crowdfunding арқылы барлық тағамдарды іске қосады
Crowdfunding арқылы тең-теңімен қаржыландыру
Азық-түлік өнімдеріндегі әйелдер көп