Попфондар мейрамханалары туралы жауаптар
Жаңа мейрамхананың концепциясын немесе қайырымдылық іс-шарасын өткізу үшін жаңа мейрамхана ашуға көптеген себептер бар. Жоғары және кейінгі аспаздар өздерінің аспаздық дағдыларын көрсету үшін қалқымалы терезені ашу үшін басқа іскерлік және қонақжайлық мамандарымен бірлесіп жұмыс істей алады. Жаңа мейрамхананы ашқысы келетін адам уақытша қалқымалы мейрамхананы көруге келуі мүмкін, себебі ол дәстүрлі кірпіш пен ерітінді құрудан гөрі әлдеқайда аз инвестиция.
Көптеген ұйымдар демонстрацияларды қайырымдылық себептерге ақша жинау тәсілі ретінде пайдаланады.
Қалқымалы мейрамхана қайда орналаса алады?
Кез келген жерде! Бұл қалқымалы сұлулық. Терең жер асты қалқалар біреудің үйінде немесе пәтерде болуы мүмкін, есіңізде болсын, сіздің жергілікті денсаулық пен қауіпсіздік кодтарыңыздың көбін бұзуы мүмкін). Қалқымалы мейрамхананың таңғажайып бөлігі - оның орны. Қаланың шатыры, елдегі ескі қойма, бос қойма бар. Шынында, егер Сіз тиісті лицензия алу және сақтандыру (төменнен қараңыз), онда бұл қалқымалы мейрамхана болуы мүмкін.
Қалқымалы мейрамхананың тағы бір мүмкіндігі бар мейрамхананың кеңістігі. Мысалы, таңғы ас және түскі асқа арналған асхана жалға беру. Асхана иелері судың, кәріздің, электр қуатының газының және кез-келген басқа да байланысты шығындардың орнын толтыру үшін пайданың пайызын алады. Сіздің ресторандағы мейрамхананы хостингке салу артықшылығы - бұл қосымша клиенттерге әкелетін жаңалық.
Поп - ресторанның мейрамханалары заңды ма?
Шын мәнінде астыртын қалқымалы мейрамханалар әдетте лицензиясыз немесе сақтандыруға алаңдамайды. Егер қалқымалы терезені көтермелеп, оны жарнамалағыңыз келсе және болашақ тұрақты мейрамханаға арналған құрылыс блогы ретінде пайдаланғыңыз келсе, өзіңіздің заңдарыңыздың дұрыс екеніне көз жеткізіңіз. Жергілікті қалаңызда немесе мемлекеттік органдарыңызда уақытша рұқсаттардың қандай түрлері (мысалы, қоғамдық тамақтану сияқты) сіз ашар алдында қажет екенін тексеріңіз.
Қандай түрдегі қалқымалы терезелер ұсынылады?
Қалқымалы мейрамханаға баратын адамдардың көпшілігі азық-түлік приключения іздейді - жаңа, бірегей және шығармашылық нәрсе. Жергілікті мейрамхана сахнасында өзгеше нәрсе. Оны сақтауға және пісіруге арналған кеңістіктің шектеулі мөлшерін қосыңыз және көптеген қалқымалы мейрамханаларда кез-келген сұрыптауға арналған мәзір бар. При түзету мәзірін ұсынатын ла-карт-мәзірдің орнына адамға белгіленген соманы зарядтауға болады. Баға мейрамхананың мәзірлері туралы көбірек біліңіз.
Қалқымалы мәзірді қалай орнатамын?
Қалқымалы мейрамхананы құру белгілі бір шығармашылық қабілетін, қиял мен икемділікті талап етеді. Ең басты фактор - тағамды қауіпсіз дайындау және қызмет ету. Ол үшін салқындатқыштар, жылытқыштар, пештер және т.б. үшін жеткілікті орын бар. Сіздің мобильді мейрамхананың ас үй конструкциясы кеңістікке және егер электр және су бар болса, байланысты болады. Сіздің мейрамхана қанша уақыт жұмыс істейтініне байланысты (демалыс, апта, ай ...) кестелерді, орындықтарды және төсек-орындарды жалға алуға болады. Қалқымалы терезе жеткілікті аз болса, пайдаланылған отыруға салыстырмалы түрде арзан сатып ала аласыз. Қалқымалы мейрамхананың конструкциясы шырайлы атмосфера мен ыңғайлы отыратын орынның арасындағы тепе-теңдік болуы керек.
Кірпіш пен ерітінді мейрамханасынан айырмашылығы, онда мақсат клиенттің жоғары айналымы болып табылады, қалқымалы терезе әлдеқайда еркін атмосфераға жол ашады. Тұтынушының өзіне-өзі қызмет ету сияқты түрлі түстік концепциялармен ойнауға болатын бөлме бар.
«Менің қалқымалы мәзірім туралы» сөзді қалай таратуға болады?
Қалқымалы терезе ашық немесе жабық күйде болатынын шешіңіз. Жабық жай ғана сіз өзіңіз шақырған адамдар үшін ашық екенін білдіреді. Азық-түлік жүк көліктері сияқты көптеген қалқымалы мейрамханалар әлеуметтік медианы өздерінің негізгі жарнама құралдары ретінде пайдаланады. Түнгі арнайы ұсыныстар Facebook және Twitter сияқты сайттарға орналастырылады. Егер сізде уақыт болса, сіз Yola сияқты сайттарда қалқымалы веб-сайт жасай аласыз.