Сіз банк немесе инвесторларға сіздің мейрамханалық идеяңызға жақындауға дайын болғаннан кейін, үй тапсырмаңыздың барлығы орындалады.
Құжаттарыңызды тәртіппен орындаңыз
Сіздің бизнес-жоспарыңызды жазуға және қаржыландыруға өтініш жасауға барынша жеңілдету үшін (бір минут ішінде екеуі де көбірек) сізге қажетті құжаттардың көшірмелерін жинау жақсы. Қаржыландырудың кез-келген түрін алу үшін стандартты құжаттар үш жылдық салықтық декларацияны, ең соңғы төлемдер кестесін, жеке қаржылық есепті қамтиды. Сондай-ақ, сіздің несие есебін жүргізу жақсы идея болып табылады, сондықтан сіздің банктік сұхбат алдында тосынсыйлар жоқ .
Жақсы мейрамхананың орналасуын табу
Орналасқан жерді таңдаған кезде асығыс болма. Көру қабілеті (автокөлікпен немесе жаяу жолмен), жергілікті бәсекелестік және аймақтарды бөлу туралы көптеген факторлар бар. Сіздің мейрамхананың орналасу орны толық бизнес-жоспарды қалыптастыруға көмектеседі. Сізге сыйымдылығы мен тағамның көлемі туралы идея береді.
Бұл сондай-ақ сіз жалға алудың, ипотеканың немесе жалдаудың құнына фактор жасауға мүмкіндік беретін бюджетті жоспарлауға көмектеседі.
Бизнес-жоспар жазу
Сіздің бизнес-жоспарыңызды мейрамхананың тұжырымдамасының қаңқасы болсын деп қарастырыңыз. Сіздің бизнес-жоспарыңыздан мейрамханаңызды саласыз. Инвесторларды жеке немесе жұртшылықты итермелеу үшін жақсы ойластырылған жоспар қажет.
Негізгі бизнес-жоспары атқарушы резюме, компания сипаттамасы, нарықтық талдау, пайдалар мен шығындар туралы есеп және бастапқы бюджет кіреді. Үлкен бизнес-жоспары (және сіз банкке берілетін жалғыз ғана) сізге үй тапсырмасын жасағаныңызды және жергілікті нарықты, бәсекелестікті және ықтимал тәуекелдер мен жетістіктерді түсінетінін көрсетеді.
Сіздің бизнес-жоспарыңыздың бір бөлігі ретінде қарыз алудың қаншалықты ыңғайлы екендігін, сондай-ақ несие алу үшін қандай шешім қабылдағаныңызды анықтауыңыз керек. Қандай кепілдіктің бар екендігіне қарамастан сіз қандай кепілмен қамтамасыз етесіз. Сіздің үйде екінші ипотекамен шынымен ыңғайсыз ба? Сіз инвесторларды кім іздейсіз? Әрине, банктер. Сондай-ақ, шағын бизнес ұйымдары, үкіметтік несиелер мен белгілі бір топтар немесе орындарға арналған бағдарламалар, сондай-ақ жеке инвесторлар бар. Сіз кез-келген әлеуетті инвесторға жақындамас бұрын жаңа мейрамхананың болжанған өсуінің суретін жасаңыз. Сіз жалпы іске қосу бюджетін және кіріс пен шығын туралы ақпаратты қамтуыңыз керек, ол сіз қаншалықты жұмсамақшылығыңызды қанша жұмсамақ болатынын ойлайды.
Сіздің жұмысыңыз туралы не істеу керектігін анықтаңыз
Өзіңіздің рестораныңызды (немесе кез-келген шағын бизнесті) ашу - тұрақты жалақыдан, артықшылықтардан, медициналық сақтандырудан және 401K-дан кететін болсаңыз, үлкен жетістік.
Ең алдымен, сіз мұны ыңғайлы етуге тырысуыңыз керек. Және өзіңіздің басшы болуыңызға ыңғайлы болыңыз. Бұл сіз өзіңізге адал болуыңыз керек, көп жұмыс істеуге дайын болуыңыз керек, сіздің отбасыңыз осыған дайын? Сіз өзіңіздің бастық болуға дайынсыз ба? Ресторанның иесі ретінде, сіз өзіңіздің бәріңізді, пісіруден бастап маркетингтен бухгалтерлік есепке дейін жөндеу мен жөндеуге дейін өзіңіз қалағаныңыздай оңай. Дегенмен, бәрін жасауға тырысыңыз, қаржылық қиындықтар ма, әлде біреу оны «дұрыс» деп есептемейтіндіктен, сізді тез және тезірек сіздің бизнесіңізді жерге орналастырады.
Егер өз мейрамханаңызды ашуға елеулі болсаңыз, жоспарлауды ерте бастамаңыз. Жаңа мейрамханаға дайындық - бұл атауды таңдау және мәзір жазу. Сіздің қаржыларыңызды, ағымдағы жұмысыңызды және бизнес-жоспарларыңыз туралы білу инвесторлармен кездескенде сенімділікке ие болады.