Сәуір мейрамханасының жоспары мен акциясы
Сәуір айының соңында мамыр гүлдері әкелінсе де, көптеген мейрамханалар үшін сәуір - жаздан бастап жазға дейін ауыспалы ай; мәзір элементтерін алмастыру және жергілікті фермерлер нарықтарымен байланысу уақыты. Сәуір - көктемгі тазалауды өткізудің жақсы уақыты, сондай-ақ әлеуметтік медиа жоспарын бағалау. Ақырында, Сәуір - бұл ежелгі күннің ең белсенді мейрамханалық күндерінің бірі - Ана күніне арналған жарнама.
Мейрамхана мәзірін жаңартыңыз
Көктемде ауыр жүнді свитеріңізді алып тастағаныңыздай, сәуір - мейрамхананың мәзірінен ауыр қысқы тарифті алып тастау уақыты.
Сиырлар мен алма-бакондарға ештеңе де, жаңа піскен жасыл және цитрус дәміне сәлем беріңіз (мысалы, егер сіздің сиыр еті немесе бекон шошқа етінің сүйегі барлық жылдар бойы жақсы сатылса, онда сіз оларды мәзіріңізде сақтаңыз). Мәзір элементтерін жаңартқан кезде, тамақ құнының тексерілгенін тексеру үшін мәзір бағаларына шолу жасау маңызды.
Тұрған жеріңізге қарай спаржа немесе ревень сияқты көктемгі жеміс жергілікті фермерлерден қол жетімді болуы мүмкін. Көктемгі уақытта жергілікті фермерлік шаруашылықтармен серіктес болу немесе фермерлер нарығын қазір және келесі аптада қандай ингредиенттерді көруге болатынын тексеру үшін жақсы уақыт. Органның егін жинау науқанында апта сайын жаңа, жергілікті өнімдерді беретін RSA-ға (мейрамханаға қолдау көрсететін ауыл шаруашылығын) инвестициялауды қарастырыңыз. Неліктен сіздің мейрамхананың мәзіріне бару керек туралы көбірек біліңіз .
Мейрамхананы көктемде тазалау
Егер сіз мұны істемесеңіз, дүкенді бірнеше күн бойы жауып, қарқынды көктемді тазарту үшін жақсы идея.
Тіпті ең жақсы сақталған мейрамханалар да кем дегенде жылына бір рет таза болуы керек. Кілемдер бумен тазаланып, сорғышты азайту, қажеті жоқ нәрселерді сіңіре отырып, электрлі жууға арналған серуендеуді алып тастау - бос жаз мезгілін бастаудың жақсы жолы. Бұл сондай-ақ жақсы жұмыс істеуге және олардың барлық жұмысын қаншалықты бағалайтындығыңызды көрсетіп, қызметкерлер құрамын құруға жақсы мүмкіндік.
Бастауға көмектесу үшін осы негізгі мейрамхана тазалау тізімін қараңыз .
Сіздің мейрамханаңызды әлеуметтік медиа-жоспарды бағалаңыз
Жазғы маусымның басталуына дейін демалыстар мен туристер басталады, қазіргі әлеуметтік медиа жоспарын қайта қарау үшін біраз уақыт қажет. Егер сізде қазіргі әлеуметтік медиа жоспары жоқ болса, мұнда барыңыз. Дәл қазір. Не істейді? Не болмайды? Instagram немесе Twitter сияқты әлеуметтік желілер бар ма? Әлеуметтік медиа қолданыстағы және жаңа клиенттермен, әсіресе Мыңжылдықтармен байланыста болу үшін барған сайын маңызды.
Ана күніне дайын болыңыз
80 миллион американдықтар Ана күніне таңғы ас, түскі ас және кешкі асқа шығып, көптеген мейрамханалар үшін ең күшті (ең берік күн болмаса) біріне айналдырады *. Ана күні сияқты үлкен күндерді немесе Валентин күні мейрамханасы қажет. Брондауды брондаудан аулақ болу үшін мұқият брондау. Асхананы арамшөптерден аулақ ұстау үшін қосымша қызметкерлер бар екеніне көз жеткізу үшін при түзету мәзірін немесе шектеулі мәзірді жасаңыз. Мейрамханада Ана күнін жоспарлау туралы көбірек біліңіз.
Көптеген ресторандар үшін сәуір сәуір айына арналған; Жылдың ең үлкен уақытына дайындалудың уақыты келді. Сіздің физикалық кеңістігіңіздің, сондай-ақ, мәзіріңіздің кейбір үй шаруашылығын жүргізудің жақсы уақыты.
Көктемгі уақытта мейрамхананың әлеуметтік медиа-жоспарын бағалауға және Ана күні сияқты алдағы оқиғаларға жарнамалауға жақсы уақыт.
Көзі
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-s-day