Сіз өсіруді бастамас бұрын өсуді жоспарлауыңыз қажет.
Мен үнемі азық-түлік кәсіпкерлерін жаңа тағамдық бизнес немесе инновациялық азық-түлік өнімдерін жинау үшін іздеймін. 35 жылдан астам тәжірибесі бар тамақ өнеркәсібінің ардагері ретінде мен тағамды дайындалған тамақ өнімдерімен айналыстым және «Foodpreneur» компаниясына адамдарға көмек көрсету үшін бастадық ... Тағамдардан шығу, сөреге шығу және Тұтынушылар тақтасына шығу.
Азық-түлік кәсіпкерлерінің саяхат
Көптеген адамдар азық-түлік бизнесін бастайды, себебі олар тамақ ішуге деген талпыныс және жақсы рецепті бар.
Олар тамақты жақсы көреді және достарымен және отбасымен бөлісетін өте ерекше рецептерге ие. Сөзсіз біреу: «Сіздің тағамыңыз соншалықты жақсы, оны басқа адамдарға сату керек» дейді . Демек, перспективалы тамақ кәсіпкері: «Мен шынында да өнімге деген тамаша идеям бар» және құмарлық оларды фантастикалық «тамақтану» жолына жібереді. Бірақ, олар «тамақ бизнесі» бар екенін түсінбейді ... тәжірибелік құмарлықты дамытады. Өкінішке орай, олардың идеясына деген сүйіспеншілігінен айырылып, «Тамақты бизнесі» деген ескермеңіз ... сондықтан көптеген тамақ кәсіпкерлері сәтсіздікке ұшырайды .
Бұл компания әлі де бизнес саласында ме?
NK Foods Pizzania-нан NK Foods-нан Pizzania® - бұл пиццерияның арманы, себебі ол әлемдегі ең сүйікті тағамдардың (пицца мен лазанья) екеуін біріктіріп, жаңа көзге көрінетін маркетингтік бонаға айналады, ол жүздеген мұздатылған тағамдық заттар.
Мен өзімнің бизнесімде жоқ екенін сезіндім ... менің келесі қадамдарым дұрыс екенін анықтады.
Менің қосымша сұрақтарымда көп қателіктер болды, көптеген капиталдар қайтарылмай өткізілді және азық-түлік бизнесін бастауды қалайтын адамдардың көпшілігі сияқты азық-түлік бизнесін табысты түрде табуға көмектесуді қаламағаны анықталды.
Сонымен, қымбат азық-түлік бизнесін бастау қателерінен қалай аулақ боласыз?
Ең жақсы тәсілі - басқалардан үйрену, сондықтан менің келесі мақалаңызда ... қателерді қай жерде көресіз және басқалармен не істейсің?
Сіз әлі де бизнесті сатасыз ба?
Жоқ
Егер жоқ болса, сіз қазір не істеп жатырсыз?
Мен бұрын Pie Saver ойлап таптым, бұл пирогтардың жанып кетуіне жол бермейтін фольга сақиналары. Біз оларды Lewiston, Maine компаниясында 10 жыл бойы BetaBake өнімдері арқылы жасадым. Мен бұл қызметті 2006 жылы саттым және ағымдағы иелерге сатылым жасап жатырмын. Біз Мейнде 6 ай және Флоридада 6 ай тұрамыз, сондықтан бұл маған жақсы жұмыс істейді.
Серіктес / Азық-түлік өнімдерін өндіретін компания туралы сіздің пікіріңіз қандай?
Мұздатылған азық-түлік өнімдерін жер үстінен алу мен күткеннен гөрі әлдеқайда күрделі және қымбат болды, ал қарыздар мен өз ақшамыздың арасында біз $ 70,000 (уақытты есептемегенде / еңбек) есептемеген едік. Менің күйеуім 66 жаста, ал мен түсінемін, одан да көп қарызға түскісі келмейді. Мен көптеген жылдар бойы бірнеше кәсіпкерлікке ие болдым және бұл менің ешқашан бас тартпайтын табиғатым, бірақ оның жағдайын ескеруім керек.
Біз шын мәнінде Pizzania компаниясының FROZEN ENTREE / PIZZA өндірістік кәсіпорнында жұмыс жасайтын компания үшін жеңімпаз өнім екенін сезінеміз. Мен не істегім келеді, бұл компанияны табамын (олар сонда екенін білемін!), Және бұл тармақты өз желісіне қосу керек. Мен олардың егжей-тегжейін қалай өңдеуді қалайтынын және Пицьянияны сатуда / насихаттаумен айналысатындығын (саудалық шоу, сату және т.б. көмектесу) өте икемдім.
Біз мұнымен тез байлануға тырыспаймыз - егер өнім жақсы болса, біз ақша жасаймыз (сатудан%), егер ол жұмыс істемесе, онда біз ондай емеспіз, сондықтан олардың бөлігінде өте аз тәуекел болар еді . Біз тауарлық белгілерді алу үшін осылай жұмыс істедік, біз нарыққа шығу мүмкіндігіміз бар және бұл хит болатыны өте сенімді.
Келесі - Pizzania-дан үйреніңіз, сізден аулақ болудың қымбат қателері.