Үлкен органикалық операциялар жиі кішігірім органикалық фермалардан сатып алушыларды табуды жеңілдетеді. Дегенмен, бұлай болуы мүмкін емес. Бір жағынан, әдеттегі нарықтарға назар аудармаңыз. Сіз кішірек болсаңыз да, үлкен операцияларды табатын сол сатып алушыларды таба аласыз. Екіншіден, жергілікті клиенттерге назар аудару - кішігірім органикалық шаруашылықтар үшін ақылды ставка. Төменде, органикалық заттарды жергілікті деңгейде сатуға болатын бірнеше тәсілдер бар.
01 - Сіздің фермаңызда - жергілікті тұрғындарға құқығы
Сіз кішігірім ферма-стендті орнатып, U-pick қызметтерін ұсына аласыз немесе мүлікті шағын дүкен қосуды және жаңа өнімдерді осы жолмен сатуға болады. Егер фермаңызда сататын болсаңыз, сатуға арналған өнімді жарнамалауыңыз керек немесе сізге ешкім келмейді.
Сіздің фермаңыздың веб-сайтында байланыс ақпараты мен нұсқауларды орналастырғаныңызға көз жеткізіңіз. Офистік плакаттар мен кішігірім табиғи азық-түлік дүкендерінде немесе мектептер мен кітапханалар сияқты басқа жергілікті жерлерде ілулі постерлерді қарастырайық.
02 - Фермерлер нарығында
Фермерлердің нарықтары - жыл бойы дүкен құру үшін тамаша орын. Көптеген аудандар, кем дегенде, бірнеше фермерлік нарыққа ие және олардың саны өсуде. Басқа сатушылармен салыстырғанда, сізде тартымды стендке ие болыңыз және ақылға қонымды баға белгілеңіз. Сондай-ақ, жергілікті нарықта белгілі құлпынай сатушысы болса, басқа нәрсе жақсы ұсынылады.
03 - CSA іске қосыңыз
CSA бастау үшін көп жұмыс болуы мүмкін, бірақ сіз табысты CSA жүгірісіне ие болған жағдайда төлеуге болады. Community Supported Agriculture (CSA) жергілікті фермерлік жүйе болып табылады, онда фермер шаруа қожалығының мүшелеріне «акциялар» немесе «жазылу» ұсынады. Жақсы CSA жүйесі арзан маркетингке мүмкіндік береді және маусымдық сатудың лайықты пайыздық мөлшеріне кепілдік бере алады.
04 - жергілікті мейрамханалар
Органикалық тағамдарға қызмет көрсететін мейрамханалар барлық жерлерде өсіп келеді және әдетте органикалық ингредиенттер көзден қиындық тудырады, көптеген азық-түлік мекемелері жыл бойы беделді өсімдік шаруашылығымен араласуға және сатып алуға мүмкіндік береді. Бұл жеңіске жету жағдайы, себебі сіз кәсіпқой және жақсы өнімдер ұсынасыз.
05 - Small Co-ops & Grocers
Кішігірім органикалық сатушыларға сату органикалық мейрамханалар сату сияқты. Есіңізде болсын, бөлшек сауда мекемелері мейрамханадан гөрі сертификатталған органикалық болып табылады, және осылайша қатаң өңдеу әдістері бар. Сондай-ақ, кішігірім кооперативтер және тіпті ірі органикалық бөлшек саудагерлер өздерінің арнайы органикалық таңбалау әдістеріне ие және көбінесе олардың өнімдерін өз дүкеніне жеткізу үшін тегін өнімнің пайызын алғысы келеді, сондықтан сіз дүкендегі барлық мәліметтерді талқылаңыз оларды сатпас бұрын.
06 - Жергілікті мектептер
USDA фермасы мектептің бастамасы - бұл мектепті (К-12) жергілікті немесе жергілікті фермерлік шаруашылықтармен байланыстыруға көмектесетін бағдарлама, бұл мектепте балаларға арналған жаңа, әрі сапалы тамақтану үшін қызмет етуі мүмкін. Бұл сіздермен араласуға арналған керемет бағдарлама және кішігірім көлемді органикалық өсіруші ретінде қарастырғыңыз келетін нәрсе.
07 - онлайн
Интернетте сату қиын болуы мүмкін. Біреуі үшін CSA абонементі немесе азық-түлік жеткізу жүйесі түрінде болмаса, адамдардың көпшілігі жаңа тағамдарды Интернетте сатып алмайды. Бұл екеуі де азық-түлікпен айналысатын болсаңыз, онлайн режимінде сатуға болады. Егер Сіз егістік өнімдерді құнды тауарларға айналдыратын кішігірім органикалық операция болсаңыз, сізде кеңірек онлайн нарығы болуы мүмкін. Органикалық бал таяқтары, органикалық сальса, органикалық шөптер, органикалық құрғатылған лаванда немесе органикалық сабын бар фермалар онлайн сатумен жақсы өмір сүре алады.
Сізге онлайн сату қызметін жасау үшін келесі ресурстардан қараңыз:
08 - Жергілікті қауымдастық оқиғалары
Кішкентай органикалық өсімдік іс-шарасы ретінде сіз патрондарға түсетін салқын жергілікті оқиғалар үшін көзіңізді ұстаңыз. Мысалы, маусымдық мерекелер, жазғы өнер жәрмеңкелері немесе әртүрлі тауарлардың сатушылары бар жергілікті парктің оқиғалары. Жергілікті дүкендерде және жергілікті газеттерде оқулықтарды оқып шығыңыз, сондықтан оқиғаларды жіберіп алмаңыз. Сондай-ақ, жергілікті бизнес-қауымдастық ұйымымен немесе келушілер бюросымен сөйлесуге болады, өйткені олар уақыттан бұрын оқиғалар туралы біледі.