Мейрамхананың сыртында жоспарлау
Асхана, бар және асхана жаңа мейрамхана дизайнының маңызды бөліктері болғанымен, сыртқы / кіріс аймағын ұмытпаңыз. Өйткені бұл тұтынушылар көретін алғашқы аймақ. Белгілеу, жарықтандыру, отырғызу және әшекейлеу - бұл жаңа мейрамхана ашқан кезде ғана қарастырылатын бірнеше аймақ.
Кәсіби бизнес белгісі
Көптеген қалалар мен іскерлік округтерде жергілікті кәсіпкерлер белгілеген белгілердің түрлері бойынша қатаң нұсқаулар бар.
Өз мейрамханаңызды ашқан алғашқы қадамдардың бірі ретінде сіз өзіңіздің бизнесіңізге қандай ережелер мен шектеулерді анықтау керектігін анықтауыңыз керек. Сіз белгішелер үшін не істей алатындығыңызды білмегеннен кейін, сіздің мейрамханаңызға арнайы жасалған белгі жасау үшін кәсіби белгішені жалдауға болады. Мейрамханада кейбір нәрселер бар болса, сіз өзіңіз жасай аласыз - мысалы, сіздің мәзірлеріңізді басып шығару , өзіңіздің сыртқы белгііңізді ұсынатын нәрсе емес. Тым көп мейрамханалар келіп, барады, кімнің лайықты белгісін инвестицияламайды. Үйде жасалынған (мысалы, фанерадағы щеткамен боялған) немесе уақытша Coca-Cola баннері Сіздің іскерлік ниетіңіз елеулі емес және әлеуетті клиенттерді алаяқтыққа әкелетіні туралы хабар жібереді. Есіңізде болсын, алғашқы әсерлер маңызды.
Жарық және басқа да белгілер
Тұрақ белгілері, ұялы телефонды пайдалану, темекі шегу, ашу / жабу және мейрамхананың кіреберісінен тыс жерде орналастырған басқа белгілер де кәсіби түрде жасалуы керек.
Олар қарапайым қолжазба немесе өзіңіз басып шығарғаннан гөрі жақсы және ұзағырақ көрінеді.
Клиенттің қауіпсіздігі мен қоршаған ортаны қорғау үшін тиісті жарықтандыру қажет. Кейбір стратегиялық тұрғыдан орналастырылған сыртқы жарықтандырғыштар клиенттердің полиция назарында болғандай сезінбестен жеткілікті жарықтандырады.
Ертегі жарығы (немесе ақ түсті Рождестволық шамдар), әсіресе жаз мезгілінде сыртқы жарықтандыруға ерекше әсер береді. Оларды терезе қорапшалары мен планерлер арқылы салуға болады.
Қоқыс жинағыштар
Сізге кіре берістің қасында шкафты немесе темекі қоқыс жинағышын орналастыру жердегі жерге темекі соққыларының түсуіне жол бермейді. Алайда мейрамханаға кіру үшін түтін арқылы жүрудің көпшілігі бақытты болмауы мүмкін. Сондай-ақ, көптеген қалалар мен штаттар шылым шегуге тыйым салатын заңдар бар деп санайды.
Мейрамхана туралы ақпарат
Жаңа мейрамхананың кіреберісінде орналасқан мәзір тақтасының немесе әйнек мәзірлерінің сыртында, сіздің мәзіріңізді көрсетуге және кейбір аяқ трафикке тартуға тамаша мүмкіндік бар. Мәзір тақтасына жеткілікті түрде жарықтандырылғанына көз жеткізіңіз, осылайша клиенттер оны кешке де оқи алады. Қабырғаға орнатылатын мәзір тақталарымен қатар сіз күнделікті және түнгі мәзір ерекшеліктерін жарнамалау үшін жаяу серуендеуге арналған сэндвичті тақтаны пайдалана аласыз.
Ашық орын
Егер сізде орын бар болса, жақсы жағдайда ауа райы күтуі үшін клиенттерге екі орынды қоюға болады. Сондай-ақ, француз тротуар кафесін еске түсіретін кейбір шағын үстелдер мен орындықтарды орнатуға болады. Сіз таңдаған жиһаз, сондай-ақ берік болуы керек.
Сіз жергілікті үлкен бокстық дүкенде кейбір сыртқы жиһаздарды таба алса да, мейрамхананың жабдығын жеткізуші сізге белгілі бір тұжырымдамаға немесе тақырыпқа сәйкес келетін түрлі стилде коммерциялық пайдалану үшін өте ыңғайлы патио жиһаздарын салады.
Ашық аспан кеңістігін сұлу
Сіздің мейрамхананың ортасын музыкамен бірге кіру аймағына кеңейтуге болады. Көптеген әйгілі желілік мейрамханалар осы техниканы пайдаланады. Тек өзіңіздің көршілеріңіз үшін музыка өте жоғары емес екеніне көз жеткізіңіз. Кіру аймағының үстіндегі шатыр бірнеше мақсатқа қызмет етеді. Ол клиенттерді жаңбырдан, сондай-ақ күннен қорғайды. Бұл сіздің бизнесіңіздің белгісі ретінде екі есе көп болуы мүмкін. Бұл сіздің мейрамханада өзіңізді жақсы сезінеді. Көптеген компаниялар мейрамхананың тақырыбына сәйкес келетін ерекше түстер мен конструкцияларды таңдауға мүмкіндік беретін шатырларда мамандандырады .
Бірнеше жақсы толтырылған планер немесе терезе қораптары шынайы кіреберістерді шынымен де киюі мүмкін.
Олар жаз мезгілін сәндеуге арналған арзан, аздықсыз тәсіл. Жасыл саусағыңыз болмаса да, сіздің бақшаңыздағы бақшаға ие адамның біреуі бар - сол адамнан өсімдіктерді сумен қадағалауға және қажет болғанда кесуге көмектесуін сұраңыз.