Мейрамхана бизнес жоспарын жазу туралы
Бизнес-жоспар кез-келген қаржыландыруды көздейтін көптеген жаңа кәсіпорындар үшін өте маңызды. Болашағы бар мейрамхана үшін бұл өте маңызды. Мейрамхананың бизнес-жоспарын жасау арқылы сіз әлеуетті инвесторларға сіздің мейрамханаңызды алу және жұмыс істеу үшін айқын және қысқа жоспары бар екенін көрсетіп, сонымен қатар бәсекелестік пен жергілікті нарық туралы түсініктеріңізді көрсетіңіз.
Бизнес-жоспар тамақ / мейрамхана саласының жаңалықтары үшін пайдалы.
Сіз мейрамхана бизнес-жоспары туралы ақпаратты зерттегенде, сіз бұрын қарастырмаған мәселелерге, мысалы, лицензиялау, денсаулық сақтау және салық заңнамалары сияқты мәселелерге кезігуіңіз мүмкін.
Бизнес-жоспардың бөліктері:
Қысқаша сипаттама - Мұны жалпыға ортақ енгізу ретінде қарастырыңыз. Оқырмандарыңыздың назарын ұстап тұру қызықтырады. Сіз әлеуетті инвесторға сіздің бизнес идеяңыздың негіздерін беруге дайынсыз. Сіздің жаңа мейрамханаңыздың стилі, аты, орналасуы қандай? Неліктен осы мейрамханаға баруға лайық екеніңізді түсіндіріңіз. Мейрамханаларда бұрынғы пісіру тәжірибесі бар ма? Егер жоқ болса, мейрамхана бизнесінде тәжірибеңіз бар ма? Егер жауап жоқ болса, сізде жаңа тағамдарды іске қосу үшін сізді қолайлы ететін басқа таланттар мен тәжірибелер бар екенін көрсетіңіз.
Компания сипаттамасы - Сондай-ақ бизнес талдау деп аталады, компанияның сипаттамасы сіздің бизнес-жоспарыңыздың негізін түсіндіреді, мысалы, сіз жасағыңыз келетін мейрамхананың атауы мен стилі .
Бұл жерде сіздің жергілікті бәсекелестігіңіз, тұрғындарыңыздың базасы және сіздің зерттеулеріңіз барысында жинаған басқа мәліметтер туралы егжей-тегжейлі түсініктеме бересіз.
Маркетингтік талдау - Маркетингтік стратегия ретінде белгілі. Нарыққа талдау жасаудың үш бөлімі бар, соның ішінде өнеркәсіп - сіз кімге қызмет етесіз?
Бизнес-ланчтың қапталуы Түскі аста бір мамандар? Кішкентай балалармен отбасылар? Сіздің клиенттік базаңызды түсіндіріңіз және бәсекелестікте емес, сіздің мейрамханада неге үнемі болатынын түсіндіріңіз.
Конкурс - Конкурс туралы, соның ішінде олардың мәзірі, сағаттары мен бағалары туралы көбірек біліңіз. Содан кейін бір параграфта түсіндіріңіз, сіз қазірдің өзінде құрылған бизнеспен бәсекелесетін боласыз.
Маркетинг - Өзіңіздің негізгі аудиторияңызды анықтағаннан кейін, оларға қалай қарайсыздар? Әлеуметтік медиа сайттарында, дәстүрлі баспа және радио кампанияларында немесе веб-сайтыңызда сияқты, сіз нарыққа шығып, жарнамалайтын жерлеріңізді түсіндіріңіз.
Business Operation - Мұнда Сіз өзіңіздің мекемеңіздің тұтынушылар үшін, оның ыңғайлы қаланың орналасуы немесе жергілікті мемлекетаралық шығуына жақын орналасуы сияқты артықшылықтарын түсіндіріп отырсыз. Бұл сондай-ақ жергілікті мейрамхана жеткізушілеріне, мысалы, азық-түлікпен қамтамасыз етуші компанияларға немесе жергілікті фермерлік шаруашылықтарға, сіздерге бәсекелестік артықшылығын беретін кез-келген тығыз қарым-қатынас туралы айтады.
Менеджмент және иелену - Жаңа мейрамхана кім басқарады? Көптеген жаңа мейрамхана иелері немесе жалпы тағамдар менеджерін немесе тағамдар менеджерін жалдайды (бірақ әдетте екеуі де). Өзіңіздің жаңа мейрамханаңызға үлкен пайда әкелетін кез-келген әлеуетті қызметкерлерді қоса, не істейтінін түсіндіріңіз.
Егер сіз бас менеджерді немесе асүй менеджерін жалдауды жоспарласаңыз, олардың түйіндемесінің негізгі сәттерін қосыңыз.
Қаржыландыру - Мұнда жаңа мейрамхананың болжанған өсуін тізімдеу керек. Сіз жалпы іске қосу бюджетін және кіріс пен шығын туралы ақпаратты қамтуыңыз керек, ол сіз қаншалықты жұмсамақшылығыңызды қанша жұмсамақ болатынын ойлайды. Бұл сіздің жаңа мейрамханаңыздың барлық керемет аспектілерін тағы бір рет көрсету үшін жақсы уақыт.
Бизнес-жоспармен қатар сіз өзіңіздің алғашқы сапарыңызға банкке үш жыл жеке салық туралы декларация, жеке қаржылық есеп, кез-келген қылмыстық жазба туралы толық түсініктеме және жақын арада кредиттік есеп беру кіреді. Егер сізде өзіңіздің несиеіңізді, мысалы, жұбайыңызбен немесе іскерлік серіктесіңізбен келіссеңіз, олар жоғарыда көрсетілген құжаттарды толтыруы керек.