Fast Food мейрамханасы
Фастфуд көпшілік үшін ең танымал мейрамхана. McDonald's және Burger King сияқты тізбектер 1950 жылдары танымал болды және Taco Bell, KFC және In & Out Burger секілді көптеген жылдамдық пен ыңғайлылыққа байланысты көптеген адамдарға көмектесті.
Фаст-фуд-мейрамханалар әдетте тізбектер; егер Сіз тез тамақ франчайзасын ашуды ойласаңыз, франчайзингтің бастапқы шығыны тәуелсіз мейрамхананы ашқаннан гөрі қымбатырақ екенін есте сақтаңыз.
Жылдам тамақтану
Бұл дәл қазір ең үлкен үрдістердің бірі. Жылдам кездейсоқ жылдам тағамға қарағанда сәл жоғары. Жылдам мейрамханалар бір реттік ыдыс-аяқты және ыдыс-аяқты ұсынады, бірақ олардың тағамдары дәмді нандар мен органикалық ингредиенттер сияқты аса жоғары деңгейде ұсынылады. Ашық ас үйлер тез тамақтанатын тізбектермен танымал, клиенттер өздерінің дайын тағамдарын көре алады. Бостон нарығы жылдам кездейсоқ саналады.
- «Кафе» - үстелдік қызмет ұсынбайтын мейрамхана. Клиенттер өз тағамдарын санауыштан тапсырыс беріп, өзіне қызмет көрсетеді. Кафе мәзірі дәстүрлі түрде кофе, эспрессо, печенье және сэндвич сияқты заттарды ұсынады. Кафелер Еуропада пайда болды және Франциямен тығыз байланысты. Олар кездейсоқ, атмосфералық атмосферасымен танымал. Panera Bread - танымал наубайхана-кафе тізбегінің үлгісі.
- Бистро термині кейде дәмханамен ауыстырылады. Бистро шын мәнінде толық тамақтануды ұсынатын кафе (алайда, толыққанды мейрамханаға қарағанда арзанырақ).
- «Паб» қоғамдық үйге арналған, пабдар жүздеген жылдар бойы Еуропаға, әсіресе Ұлыбританияға дейін. Пабалар өздерінің көңіл-күйлеріне байланысты үнемі шағымданады. Brewpubs үйде жасалған сыраны, сондай-ақ басқа сыра мен аллералардың кең таңдауын ұсынады. Пабалар толық мәзірлерді, сондай-ақ тәтті тағамдар ұсына алады. Көптеген кездейсоқ стильдегі ресторандарда олардың құрылысы үшін бөлек паб жағы бар.
- «Кәдімгі стильді тамақтандыру» АҚШ-та отбасылық стильдік тағам ретінде белгілі. Кәдімгі стильдегі мейрамханалар орташа баға белгілерін ұсынады. Бұл қазіргі уақытта АҚШ-тағы ірі нарықтардың бірі. Неміс стиліндегі тағамдар итальяндықтардың (Olive Garden) теңіз өнімдеріне дейін (Қызыл Лобстер) Мексикадан (Chilis) дейін кез келген тақырыптар болуы мүмкін. Кәдімгі стильдегі мейрамханалар мәслихаттың қызметіне, бір реттік тағамдарға дейін ұсынылады, ал мәзір әлі қалыпты баға бойынша сақталады.
Тамаша ас
Атауда айтылғандай, жақсы асхана әлдеқайда жоғары деңгейдегі мейрамхананы сипаттау үшін қолданылады, ол динарға жоғары сапалы қызмет көрсетумен талғампаз атмосфераны ұсынады. Тамаша түскі ас мейрамханаларында әңгімелесушілер әдетте кәсіби дайындықтан өтеді және тағам өте қымбат, бірақ оған тұрарлық.
Тамақ өнімдері
Тағы бір танымал мейрамхананың тұжырымдамасы - азық-түлік көліктері . Бұл мобильді асүй өнімдері әр түрлі себептерге байланысты танымал: олардың бастапқы құны төмен, еңбек шығындарының төмендігі және аз шығын. Өзіңіздің азық-түлік көлігіңізді жаңа мейрамхананың ашылуымен қатар көптеген қадамдар қажет. Сізге бизнес-жоспар, қаржыландыру, мәзір, жабдықтар және жақсы атау қажет. Азық-түлік бизнесінің сауда белгісі - бұл әлеуметтік медианы күнделікті жүк көлігінің қайда екендігін жариялау.
Pop Up мейрамханасы
Егер мейрамхананы ұзақ уақыттан бері жұмыс істемей-ақ көруге тырыссаңыз, қалқымалы мейрамхана - бір шешім. Кейбір кәсіби шеф-аспаздар аспаздық беделін қалыптастыру үшін өздерінің қалқымалы терезелерін ашады, себебі популяцияның қысқа мерзімді сипаты аспазшыларға ас үйдегі жалпы еркіндік пен шығармашылық мүмкіндігін береді. Басқалары ресторан тұжырымдамасын сынап көру үшін оны қалқымалы мейрамхананы ашып, оны инвесторларды, сондай-ақ жұртшылықты сынап көру үшін жол ретінде пайдаланады. Көптеген философиялық нотада басқа адамдар ресторандарды төмендетілген бағамен гурмань тағамдарын ұсынатын тәсіл ретінде пайдаланады, осылайша оны әркім ләззат алады. Ақыр соңында қалқымалы кейде азаматтық және қоғамдық топтар арқылы қаражат жинау үшін көлік ретінде пайдаланылады.