Егер сіз органикалық фермер болуды немесе органикалық фермерлік шаруашылықты қалай тиімдірек жұмыс істеуді үйренгіңіз келсе, кітапты қалай жасауға болатыны туралы ой жүгірту ақылға қонымды. Бұл 10 кітап органикалық шаруашылықты басқарудан жаңартылатын энергия көздеріне дейінгі барлық нұсқаулармен қамтамасыз ете алады.
Әлбетте, барлық кітаптар барлық өсірушілерге немесе органикалық фермадағы операцияларға сай емес, адамдар әртүрлі талғамға ие. Мәселен, кітаптарды сатып алудан немесе қолданылған көшірмелерді іздестірмес бұрын кітаптан (мүмкіндігінше) тексеріп шығуды қарастырғыңыз келуі мүмкін. Сондай-ақ, оларды сатып алғанға дейін кітаптардағы онлайн шолуды шолуға көмектеседі.
01 - Органикалық ауыл шаруашылығы жөніндегі нұсқаулық
Органикалық фермерлік кітаптар өте аз, бұл Органикалық Ауыл шаруашылығын жүргізу жөніндегі нұсқаулықты осындай бірегей оқуды жасайды.
Бұл ыңғайлы нұсқада сіз кез келген өлшемдегі сертификатталған органикалық ферманы бастау және басқару үшін білуіңіз қажет барлық нәрселерді қамтиды. Мен органикалық сертификаттау секциясы біршама жеңіл болғандықтан, осы кітаптың органикалық шаруашылықтар туралы екенін ескерсек, нұсқаулық жаңа және тәжірибелі фермерлерге кеңестер мен кеңестер береді.
Дәнді дақылдарды өсіру, топырақ өңдеу, маркетинг, жануарлар, машиналар және тағы басқалар. Тұтастай алғанда, бұл тамаша оқыды: сатып алуым керек болатын сияқты сезінген бірнеше органикалық фермерлік кітаптардың бірі кітапханаға жай қарап шығу. Басқаша айтқанда, бұл сіздің ақшаңызға тұрарлық.
02 - Органикалық фермердің бизнес-анықтамалығы
Органикалық фермердің іскерлік анықтамалығы: Қаржы, жеміс-жидек және персоналды басқаруға арналған толық нұсқаулық және пайда табу - бұл дұрыс нұсқаулық, дегенмен, менің ойымша, Органикалық Ауылшаруашылық Нұсқаулығына сай келмейді .
Бұл кітабы органикалық өсімдікке ие болған және нарыққа шығып, жетістіктерін одан әрі кеңейтуге тырысатын адамға жақсы танысуды ұсынады.
Қатысты тақырыптар өсімдіктерді өндірудің жақсы әдістерін, ферма қызметкерлерін басқаруға көмектесуді, негізгі фермерлік операцияларды және әртүрлі офистік жүйелерді пайдаланатын органикалық фермерді қамтиды. Қаржы қарастырылмайды және кітап бизнес шығындарын, инвестициялауды, тіпті зейнеткерлікке шығу үшін жоспарланбаған тақырыпты реттейді. Мен кітапты органикалық шаруашылықтың жасырын шығындары туралы жақсы жұмыс жасады деп сезіндім , сонымен бірге ол жалпы шығындар мен шығындарды есептеуге арналған идеяларды ұсынады.
Кітапта сондай-ақ өсімдік бюджеттерін және жұмысқа жалдау және жалақы төлеу құралдарын жасау үшін өздігінен есептейтін электронды кестелерді қамтитын ықшам диск бар.
Шағын көлемді құс флоты
Кішігірім құс флоты: үйге және маркет-өсірушілерге арналған тауықтарды және басқа құстарды өсіруге арналған табиғи әдіс - бұл жақсы кітап, бірақ тауық өсіру туралы кітапқа көп мән берілсе де, сіз білуі тиіс, ол төмендейді басқа фермадағы құс етіне қатысты біршама қысқа.
Кітап, әйгілі авторы Харви Усеридің «Архей» құс фабрикасы мен « Mother Earth News » сияқты журналдарға жазылғанын ескере отырып, үлкен кітапқа қарағанда, қысқа мерзімді журналдар сериясынан көп нәрсені оқыды. Дегенмен, кездейсоқ стиль жақсы өзгеріс болып табылады және кішкентай ауқымда барлық табиғи / органикалық құстарды өсіруге тырыссаңыз, кітап толыққанды.
Берілген ақпарат көзін іздеуді , кішігірім операцияларды жүргізу үшін ең жақсы қоректенуді, үйдегі жемдерді жасауды, тауықтарды зиянкестермен күресу немесе топырақ құнарлылығын жақсартуды, сондай-ақ ұрықтандыруды қамтиды. Кітапта тіпті құс анатомиясы мен мінез-құлқы сияқты кейбір сүйкімді сүйек негіздері қарастырылады. Ақырында, ол рецептер мен құс еті ұрлау бойынша нұсқаулықты қамтиды.
Зепп Хольцердің Пермакультурасы
Егер сіз жаңадан өсіп-өскен болсаңыз және жақсы кітап қажет болса, Зепп Хольцердің Пермакультура: Шағын, интеграциялық шаруашылық және бағбандық бойынша тәжірибелік нұсқаулар сіз іздеген нәрсе болуы мүмкін. көлемі кеуек-медикаменттер жүйесін құру және құру туралы ақпаратты қамтиды, өсімдіктер өсіруге жақсы жұмыс істейтін сорттарды дайындайды, кейбір ауыл шаруашылығы жануарларына арналған баспана құруға, саңырауқұлақтарды өсіруге және тоғандар мен террастар сияқты әртүрлі кеңістіктерді қалай құруға болады.
Бұл кітаптың төмендеуі кейде ақпараттың толықтай жетіспеуі. Сондай-ақ, кітап жаңадан бастағандарға арналады және олар мирасқорлықпен тәжірибелі адамдар үшін жетілдірілмеуі мүмкін. Сонымен қатар, Holzer тәжірибесі АҚШ-та емес, Австрияда, сондықтан барлық ақпарат АҚШ-тың өндірісіне айналады (көп болса да).
The Rodale Whole Foods Cookbook
Rodale Whole Foods Cookbook - фермерлік шаруашылық туралы кітап емес, бірақ сіз өзіңіздің фермерлік бизнесіңізді қосымша өнімдермен кеңейтуге және пирожныйлар, нан, сальсты, кептелістер немесе басқа да пайдалы өнімдер сияқты емдеуге тырыссаңыз жақсы.
Қайта қаралған басылым үйге немесе сатуға арналған өнімдерді жасауға арналған шамамен 1400 рецепті бар. Сондай-ақ, осы кәмпитерде сау саусақ бар және рецепттер толық ингредиенттермен жасалады. Тағам кітабынан гөрі бұл кітабты джемдер мен қоректілерді қалай қою керектігін, дұрыс ыдыс-аяқты және ең жақсы өсімдік тұқымын таңдауға, сондай-ақ көкөніс консервілеу кеңестерін алуға үйрену үшін пайдалануға болады.
06 - Өзіңіздің шағын шаруа қожалығын іске қосу және іске қосу
Өзіңіздің кішігірім ферма шаруашылығыңызды іске қосу және іске қосу фермер шаруашылығының іс жүзінде аяқталуын ауыл шаруашылығының практикалық жағынан әлдеқайда көп қамтиды. Егер сіз фермадағы кітапты қалай іздесеңіз, бұл сізге қажет емес.
Дегенмен, лайықты шаруа қожалығы кітабын қаласаңыз, бұл көлем жақсы таңдау. Кітапта іске қосу құны, сіздің ферма бизнесіңізді бастау туралы кеңестер, бизнес-жоспардың дизайны, USDA-сертификатталған-органикалық нұсқауларды ұстану, шығындарға көмектесу үшін қаржылай көмек алу, фермерлік тауарларды сату және тағы басқалар қамтылған.
07 - Гүлді фермер: кесілген гүлдерді өсіру және сату бойынша органикалық өсірушінің нұсқаулығы
Органикалық кескіш фермалары сирек кездеседі; олар туралы кітаптар әлі де сирек кездеседі, сондықтан гүл өсіруші: кесілген гүлдерді өсіру және сату жөніндегі органикалық өсірушінің нұсқаулығы - бұл ем. Менің ойымша, бұл кітап әсіресе құнды өсімдік ретінде араластыруға гүл қосуды өсірушілер үшін жақсы деп ойлаймын.
Автор Лин Бьшзинскиге өзінің гүлдерін жақсы білетінін және оларды қалай табысты өсетінін айтуға болады. Гүлдің өсуі және оларды қалай жақсы өсіру туралы кеңестер; гүлдерді қалай кесуге болады; гүлдерді сақтау, құрғату және сақтау; ағаш бұталар мен ағаштар және тағы басқалар.
Фермерлердің сатылымы, гүл сатылымы, көтерме сауда және тағы басқалары туралы кеңестер, сатушыларға арналған пайдалы маркетингтік идеялар бар. Ақырында, кітапта еліміздің әртүрлі аймақтарында көптеген гүлденген гүлденушілер жұмыс істейді.
08 - Органикалық сүт өнімдері
Органикалық сүт өнімдеріне арналған нақты кітапты (брошюралар емес) көруге сирек кездеседі, бірақ мұнда: Органикалық сүт өнімдері . Бұл Солтүстік-Шығыс Органикалық Органикалық Фермерлер Қауымдастығының (NOFA) ең танымал гидтерінің бірі. Кітапта көңді басқару, мал жайылымы, жайылымдарды басқару , маусымдық азықтандыру талаптары, сүтпен қамтамасыздандыру, мекендеу ортасы, маркетинг, сату, есепке алу және т.б. туралы ақпарат бар.
НОФА осы кітапты шығарғандықтан, солтүстік-шығысқа қарай анықталған кейбір ақпарат бар. Алайда, Орегоның досы, бұл кітап Солтүстік-Батыстағы операцияларға 100 пайызға жуық тиеді.
Желдің қуаты: үй, ферма және бизнес үшін жаңартылатын энергия
Көптеген адамдар күнделікті өмір сүрудің шынайы тауарларын қарастырады. Барлық нәрселердің Киелі кітапын баламалы энергияға тапсырыс беріңіз және олар мүлде дұрыс емес. «Нақты тауарлар» - бұл керемет кітап, бірақ ол жиі каталог ретінде оқылады, әрі ол гидден гөрі. Егер сіз бір баламалы энергетикалық нұсқау туралы іздесеңіз, фермада, содан кейін жел күші: Үйге, фермадағы және бизнеске арналған жаңартылатын энергия көздері өте жақсы таңдау.
Бұл кітап сіздің жел генераторын орнату арқылы сізді кез келген адам түсінуі мүмкін; бұл ғылымды шынымен алатын адамдар үшін ғана емес. Онда қандай жел генераторларын сатып алуды, сіз сатып алғысы келмейтінін және қауіпсіздік туралы ақпараттарды талқылайды. Бұған қоса, ол кішігірім жүйелерден барлығын толығымен ауқымды жүйелерге дейін қамтиды. Шын мәнінде, бұл кітап біраз үлкен болса да, ақпараттың көп бөлігі әлі де өзекті болып табылады, әсіресе сіз осы кітапты шолу үшін пайдалана аласыз, содан соң автор Пол Гиптің веб-сайтына жаңартылған ақпарат үшін барыңыз.
10 - Жаңа органикалық өсімдік
Жаңа Органикалық Өсіргіш: үйде және нарықты бақшада қолданудың құралдары мен әдістері бойынша мастердің нұсқаулығы кішігірім өсірушілердің бес акрис немесе одан аз лайықты өмір сүре алатындығын төмендетеді, сондықтан сізде кішігірім органикалық фермаға ие болсаңыз, бұл кітап тамаша.
Тақырыптар жерді қалай табуға, салауатты топырақ жасауға , компостациялауға, ауылшаруашылық дақылдарын айналдыруға және жасыл көңді қалай құрастыруға болады? Кітап шағын фермадағы жануарлардың игілігі, қызметкерлерді жалдау, маркетингтік ферма өнімдерін өткізу, маусымдық кеңейту және тағы басқалар сияқты тақырыптармен тереңірек танысады. Мен сондай-ақ, ресурстарды үнемдеу үшін автор қайта пайдалануда және қайта өңдеуде үлкен болғанды ұнатамын. Жалпы, бұл жақсы жасыл органикалық ауыл шаруашылығы кітабы.