Негізгі трейдерлер әлі күнге дейін органикалық бөлшек секторда ең бастысы
2010 жылы Америка Құрама Штаттарындағы ең ірі органикалық бөлшек сауда дүкендері барлық негізгі органикалық азық-түлік дүкендері болды және 2011 жылы өзгерген жоқ. Дәстүрлі азық-түлік дүкендері әлі күнге дейін табиғи азық-түлік дүкендерінен, Трейдер Джо сияқты.
Биылғы жылы органикалық сату, тұтынушыларға органикалық және органикалық азық-түлік өнімдерінің бөлшек саудадағы қызығушылығы өсті.
Органикалық сауда қауымдастығының мәліметі бойынша, 2009 жылы органикалық азық-түлік пен азық-түлік емес тауарларды қоса алғанда, АҚШ-тың органикалық сатылымы 26,6 млрд . Органикалық саудалық қауымдастықтың 2011 жылғы органикалық өнеркәсіптік зерттеулерінен жиналған соңғы есептер органикалық индустрияның 2010 жылы 28,6 миллиард доллардан асып, азық-түлік өнімдерінің жалпы көлемінің өсуіне байланысты органикалық тамақ өнімдерінің өсуіне байланысты болды.
Бұл тізім қалай біріктірілді
Негізгі азық-түлік дүкендерінде органикалық сату туралы өте аз зерттеулер бар. Өткен зерттеулер органикалық азық-түлік өнеркәсібінің ең ірі сатылатын секторы болып табылады және органикалық азық-түліктердің көпшілігі негізгі азық-түлік өнімдерінде сатылатындығын көрсетеді. Осы зерттеудің арқасында мен көп мөлшерде органикалық заттарға әділетті сататын және лайықты пайданың пайда болуына және олардың мөлшеріне өсуін сезінген азық-түлік өнімдерін жинадым. Алайда, көп зерттеулерсіз ірі органикалық сатушылар кім екендігі туралы абсолютті анықтамалар жоқ.
01 - Walmart
2011 сатылымы: Walmart 2011 жылы 419,0 млрд.
Органикалық өнімдердің саны: 2006 жылы кейбір Walmart дүкенінде 400 органикалық өнім ұсынылды. Жылдар өткен сайын Уолмарт сол ұсыныстарды арттырды. Қазіргі уақытта Walmart-да органикалық тамақ, киім және басқа да органикалық өнімдер бар.
Нашар:
2011 жылы, әрдайым, адамдар Walmart органикалық заттармен күресіп, күресуде. Кейбіреулер Walmart-ті жергілікті азық-түлік өнімдері мен басқа да табиғи азық-түлік өнімдерін азайту үшін органикалық заттарды сату мүмкіндігін сезінеді. Олар қарапайым азық-түліктерді органикалық ретінде айыптап, фабрикалардан төменгі тұтас организмдерді сатып алу үшін айыпталуда, бұл тізімде басқалары бар - Кругер, Target, Safeway және Costco.
Жақсы:
Walmart көптеген тұрақты тәжірибелерге ие, ол, әрине, ең жақсы органиканы алып жүруді білдірмейді, бірақ бұл тұтынушылар органикалық және жасыл тәжірибе алғысы келетіндіктен, бұл перк. Walmart сондай-ақ көптеген жергілікті органикалық фермерлермен серіктестік қарым-қатынасты дамытты және іс жүзінде 2015 жылға қарай жергілікті өндіріс өнімдерін сатуды екі есеге арттыру мақсатын қойды.
Walmart-ақ органикалық мақтаның әлемдегі ең ірі өсірушісі болып табылады, бірақ олардың органикалық мақтаның қаншалықты орнықты екендігі туралы пікірталастар көп.
Әрине, Walmart органикасының ең үлкен үлесі - организмді көп жерлерде көбірек адамдарға жеткізу мүмкіндігі. Әрбір бұрышта Walmart арқылы тұтынушыларға қажетті және арзан бағамен органикалық заттарды табуға болады. Walmart-та органикалық заттардың болуы органикалық заттар туралы тұтынушылардың білімдерін арттыруға көмектеседі және тұтастай алғанда органикалық өнеркәсіпті қолдайды.
Дегенмен, органикалық заттар туралы айтатын болсақ, тұтастығы қолжетімділік сияқты маңызды , сондықтан Walmart органикалық пікірталастар асығады. 2006 жылы Майкл Поллан жазғандай, «Сіз өзіңізге шешім қабылдауға тура келеді, бұл көп американдықтарға қолжетімді органикалық тағам жасау артықшылығы Wal-Mart зиянды органикалық тамақ өндірісінің практикасы мен мағынасына орануы мүмкін». Кез келген негізгі азық-түлік дүкені органикасын қараған кезде жақсы кеңес.
02 - Costco
Бөлшек бірліктер: АҚШ пен басқа елдердегі 592 орын.
2011 Сату: Costco Wholesale корпорациясы 2011 жылы жалпы сомасы 88,9 млрд. АҚШ долларын құрады.
Органикалық өнімдердің саны: Costco компаниясының органикалық азық-түлік өнімдері соңғы жылдары өсті, бірақ басқа негізгі азық-түлік өнімдері сияқты Костко үшін органикалық сұранысты қанағаттандыру қиын.
Нашар:
Басқа негізгі трейдерлер сияқты, Costco фабриканы өсіретін органикалық заттарды сату үшін үлкен қызуды бастан кешті. Сондай-ақ, Costco-дағы органикалық таңдаулар, әсіресе жаңа органикалық өнімдерге қатысты болса, соққыға ұшырауы мүмкін.
Жақсы:
Costco тамаша рекордтық рекордқа ие және үлкен тұтынушылық базасы бар. Көптеген американдықтар клуб стиліндегі дүкендерді жақсы көреді, сондықтан Costco компаниясы органикалық заттарды шығаратын органикалық индустрияны көптеген жаңа тұтынушыларға ашады.
03 - Кроджер
Бөлшек бірліктер: Kroger дүниежүзі бойынша 31 штаттарда 2500 дүкен жұмыс істейді.
2011 ж. Сатылымдар: Kroger Co., 2011 жылы 82,2 млрд.
Органикалық өнімдердің мөлшері: Kroger екі үй ішіндегі органикалық брендтер ұсынады; Кроджердің табиғи түрде таңдаулы және жеке таңдауы органикалық. Плюс Кргерж Органикалық өріс және жергілікті органика сияқты негізгі ағзаларды да орындайды.
Нашар: Kroger-тің көптеген дүкендеріндегі органикалық таңдаулары жақсы көрінеді. Олар органикалық заттардың лайықты мөлшерін алып жүрсе де , олар әрқашан әдеттегі органикалық заттарды алып жүрмейді. Мысалы, сіз органикалық нан немесе йогурт таба алмайсыз немесе таба алмайсыз. Сондай-ақ, олардың органикалық заттарын дүкеннің барлық жерлеріне тастауға болады, яғни «Табиғат нарығы» бөлімшелеріне жиналып, тұтынушыларға қажетті нәрселерді табу қиынға соғады.
Бірнеше сабын сабынан басқа мен өзім ешқашан кез келген Kroger дүкенінде сатылған органикалық дене күтімінің кез-келген заттарын ешқашан көрген емеспін, ол иә, өте тітіркендіргіш . Бұған қоса, Кроугер зауыттың фермасы бар сүтті тасымалдауға айыпталып отыр.
Жақсы:
Жоғарыда айтылғандай, оларды табу қиын, бірақ Кроджер органикалық өнімдердің кең таңдауын ұсынды, соның ішінде өте жақсы өнім таңдау (дүкенге байланысты). Олар сондай-ақ тек rBST-тегін сүтті сатады. Сонымен қатар, Kroger Manufacturing компаниясы органикалық өнеркәсіпке қолдау көрсетуге көмектесетін сертификатталған органикалық өңдеу қондырғыларымен жұмыс істейді.
04 - SuperTarget
Бөлшек сауда бірліктері: Бүгінгі күні мақсат 49 мемлекетте шамамен 1750 дүкен, соның ішінде 240-нан астам SuperTarget дүкендерін басқарады
2011 ж. Сатылымдар: Target Corp. 2011 жылы жалпы сомасы 67,4 млрд. АҚШ долларын құрады.
Органикалық өнімдердің мөлшері:
SuperTarget бірнеше брендтерден шамамен 700 органикалық өнімдерді ұсынады.
Нашар:
Мақсат, осы тізімдегі басқа да көптеген адамдар сияқты, фабриканы өсіретін, төменгі тұтас органикалық заттарды сатуда айыпталды.
Жақсы:
SuperTarget дүкендері өткен жылы органикалық ұсыныстарды елеулі түрде арттырды, тіпті бірнеше органикалық күтімді және органикалық нәресте өнімдерін алып жүрді. Органикалық бағалары ақылға қонымды және олар органикалық заттар ұсынатын фактілер органикалық заттарды тұтынушыларға жалпы көрінеді .
05 - Safeway
Бөлшек бірліктер: Қазіргі уақытта АҚШ пен Канадада 1,702 Safeway дүкендері бар.
2011 Сату: Safeway Inc. 2011 жылы 41,1 млрд. АҚШ доллары көлемінде кірістер алды.
Органикалық өнімдердің саны: Safeway's O Organics 300-ден астам сертификатталған органикалық өнімдерді өз азық-түлік дүкендерінің әрқайсысында бар және олар басқа да органикалық брендтер сатады.
Нашар:
Safeway, ең алдымен, осы тізімде ең тыныш базар. Олар органикалық заттар туралы өте қайшылықсыз немесе мұның бәрі керемет емес. Safeway компаниясының органикалық өнімдерін іріктеу көп нәрсені қалайды және бұл бөлшек сауда кәсіпорны органикалық сүт өнімдерін тасымалдауға айыптайды.
Сондай-ақ, кейбіреулер Safeway бәсекелестікті өздерінің O Organics брендін сатуға арналған ұсақ органикалық брендтерден құтылып, бәсеңдетуге талпындырады деп санайды. Ақыр соңында, Safeway компаниясы тұтынушыларға осы табиғи өнімдерді органикалық заттардан сатып алуға шатастыратын кейбір «күмәнді» ұсыныстарды енгізді.
Жақсы:
Органикалық өсімдіктердің өсуі өсіп келеді және O Organics басқа органикалық брендтерге экономикалық тиімді балама болып саналады.
06 - Барлық тағамдар нарығы
Бөлшек бірліктер: Солтүстік Америка мен Ұлыбританияда 310 дүкен.
2011 жылғы сату: 2011 жылы 10,12 млрд.
Органикалық өнімдердің мөлшері: нақты сандар жоқ, бірақ олардың өлшемі бойынша бүкіл Азық-түлік нарығы басқа жерде қарағанда органикалық өнімдерді ұсынады. Кейбіреулер тағамның мыңдаған органикалық заттарын, соның ішінде жеке заттаңбалық органикалық өнімдерді алып жүргенін бағалайды.
Нашар: Әрине, барлық азық-түліктер бұл тізімдегі басқа азық-түлікке қарағанда кішкентай, бірақ олардың ішіне кірмеуі дұрыс емес көрінеді. Дегенмен, осы бөлшек саудагерлердің біреуі - олардың әрқайсысы үшін қол жетімді емес, өйткені Walmart компаниясы айтқандай, оларда көптеген дүкендер жоқ.
Жалпы алғанда, биылғы жылы азық-түлік өнімдерінде өте аз жамандық бар. Бұрын олар өздері үшін, «Төлемдерді бақылаудың барлық бағалары» үшін шайқасқан болса, бұл бүгінгі жағдай емес. Ағымдағы экономикалық уақытқа қарай, Whole Foods бағаны төмендетіп, дүкен брендінің органикасына ерекше назар аударып, жақында «шеткі құнды» заттар шығарылды.
Биылғы жылы тағы бір пікірталасқа қатысқандар: «Бүкіл тағамдардың Монстанго», алайда барлық тамақ өнімдері бұл пікірталасқа жауап беріп, олар ГМО-да болған жоқ. Толық азық-түлік өнімдері GMO-ға қатыспайтын жобаға қатысады.
Жақсы:
Барлық тамақ өнімдері кез-келген уақытта өз дүкеніне кіріп, қажетті органикалық азық-түлікті тауып алуға болатындығын біледі. Тамақ өнімдерінде тасымалданатын органикалық азық- түліктердің тамаша саны керемет. Сондай-ақ, олар нан-тоқаштарында және шөлді жерлерде дайындалған сертификатталған органикалық өнімдерді көп ұсынады, ал басқа азық-түлік өнімдері жоқ.
Бұдан басқа, осы тізімдегі барлық дүкендердің барлығы «Whole Foods» органикалық органикалық күтім мен косметикалық компаниялардың органикалық таңбалау туралы тазалықты талап ететін жалғыз нәрсе - міне, 2011 жылғы 11 маусымдағы жағдайға сәйкес Whole Foods барлық органикалық жеке күтім өнімдерін АҚШ дүкендерінде органикалық сертификатталуы керек .
Сонымен қатар, тіпті төмен экономикада, барлық тағамдардың өсуі байқалады. Уолтер Робб, «Whole Foods» компаниясының тең төрағасы, соңғы мәлімдемесінде былай деді: «Біз нарықтағы үлесті қоғамдық тамақтандырудың көптеген бөлшек сатушыларынан тезірек жылдамдықпен алуға тырысамыз».