Органикалық азық-түлік сатылымы өсіп келеді , бірақ азық-түлік нарығындағы арыстан үлесі бұрынғысынша дәстүрлі азық-түлікпен бақыланады. Сатуды күшейтудің және қайталанатын тұтынушыларды құрудың ең жақсы тәсілдерінің бірі тұтынушылар білуі қажет органикалық тағамдар туралы маңызды деректермен дайындалу.
USDA тұтынушыларға органикалық заттар туралы негізгі оқу материалдарын ұсынады, бірақ кейбір тұтынушылар үшін бұл тым көп ақпарат болуы мүмкін. Осылайша, өзіңіздің дербестендірілген ақпараттық пакетіңізді жасаған дұрыс. Сіз фермадағы немесе іскерлік веб-сайтында органикалық тағамдар туралы фактілерді жібере аласыз немесе органикалық фактілерді брошюрге оңай салмайсыз.
Төменде органикалық тағамға қатысты дайын деректер бар, олар тұтынушыларға қызығушылық тудырады, сонымен қатар, организм туралы қосымша ақпарат пен зерттеулерге сілтеме жасайды. Барлық фактілерді пайдаланудың қажеті жоқ. Тек қана белгілі бір фактілердің түрін өзіңіздің белгілі бір тұтынушыларыңызға ұнататын болыңыз.
01 - органикалық тағам қауіпсіз және қауіпсіз
Денсаулық пен қауіпсіздікті тамақтанумен шатастырмау керек. Көптеген зерттеулер дәлелдеуге болмайды, алайда, органикалық азық-түлік қоректік болып табылатындығына күмәнданбастан, ол әлдеқайда қауіпсіз, ол пайдалы нәрді сіңіре алатын сау органға айналуы мүмкін.
Органикалық емес тағамдар жиі зиянды гормондар мен пестицидтерден тұрады. Пестицидтер улы болып табылады - табиғатпен, олар өлтіруге арналған. Пестицидтер неврологиялық проблемаларды, ракпен, бедеулікті, жүрек айнуын, құсуды, диареяны, аллергияны және демікпеденуді, өкпені кетіруді, бөртпелерді және басқа да тері проблемаларын, АДБ-ны, туа біткен кемістіктерді және басқаларын тудыруы мүмкін. Логик 101-і уланып емес, дұрыс па? Неліктен органикалық емес және пестицидтерден аулақ болыңыз?
- Пестицидтер адам денесінде көптеген жылдар бойы қалуы мүмкін
- Пестицидтермен күресудің денсаулыққа зияны
- Органикалық емес тағамдар ағынды сулардың құрамында болуы мүмкін
02 - Органикалық тағамдар мықты болашақ ұрпақ қалыптастырады
Құрылмайтын нәрестелерді құрсақтағы нәрестелерде қауіпсіз және қауіпсіз деп елестету керемет, бірақ Қоршаған ортаны қорғау жөніндегі жұмыс тобының (EWG) жүргізген зерттеуінде химиялық заттар, тамақ өнімдеріндегі пестицидтер және басқа ластағыш заттар плацентаның қиылысатындығын көрсетеді.
Бұл пестицидтер мен басқа токсиндер нәрестелер үшін денсаулыққа қауіп төндіреді. Көптеген зерттеулер пестицидтерді туудың төмен деңгейіне, туа біткен ақауларға, неврологиялық және мінез-құлық проблемаларына, бұзылған гормондардың функциясына, аутизмге және қатерлі ісікке байланыстырады.
Пестицидтер мен химиялық заттар да ерлер мен әйелдердің бедеулік проблемаларына байланысты. Ата-аналар органикалық тағамдарды таңдағанда, олардың нәрестесінде болу денсаулыққа қауіп төндіреді.
03 - Органикалық тағамдар біздің суды таза ұстайды
Пестицидтер мен химиялық заттар ауыз суға, көлдерге немесе мұхиттарға жатпайды, бірақ қазіргі уақытта жердегі судың көп бөлігі қауіпті. Органикалық емес шаруашылықтардан және басқа да органикалық емес азық-түлік операцияларынан өткізілетін жер үсті суларының ағуы пестицидтерді көлдерге, өзендерге және резервуарларға орналастыруға мүмкіндік береді.
Пестицидтерді дұрыс басқармаған компаниялар жерді ластауға және суды ішуге бола алады. Көптеген пестицидтер суда бөлінбейді және су жүйесінде жылдар бойы қалуы мүмкін. Органикалық тамақ өнімдерін өндіру әдістері суды тазалауға көмектеседі және суды аз пайдаланады, осылайша жердегі суды сақтайды.
04 - Органикалық тағамдар жануарларды қорғауға көмектеседі
Жабайы жануарлар, балық және құстар өздерінің тіршілік ортасында сау өсімдіктерге, ағындарға, өзендер мен көлдерге байланысты. Пестицидтер жануарлар мекендейтін жерлерге инфильтратталған кезде көптеген жануарлар зардап шегеді.
Органикалық малдың айналасындағы АҚШ-тың саясаты жақсы емес. Органикалық мал жайылымдары бақытты өмір салтынан аз және жануарлардың қалай емделіп, емделуіне байланысты. Дегенмен, зерттеулер көрсеткендей, органикалық малды органикалық емес малға қарағанда жақсы емдеуге болады.
Уақыт өте келе, тұтынушылардың сұраныстары органикалық сертификаттау саясатына әсер етеді. Органикалық заттарды сатып алу жануарларға көмектеседі. Сондай-ақ, Animal Welfare Approved белгісін іздей аласыз.
05 - аз топырақ эрозиясы кезінде органикалық тағамның нәтижелері
Әрбір адам топырақ эрозиясынан алаңдатуы керек. Корнелл университетінде « Топырақ эрозиясы: азық-түлік және экологиялық қауіп» тақырыбындағы зерттеуде топырақ эрозиясы су тасқынына және құрғақшылыққа себеп болады. Топырақ эрозиясы ауаның шаңдануына әкеп соғады, бұл ауаның ластануына себеп болады.
Корнелл зерттеуі бойынша, бұл артық шаң: « 20 адамға жұқпалы аурулардың жұқпалы ауруларын, соның ішінде сібір және туберкулезді жұқтырады » . Органикалық шаруа қожалықтарында қолданылатын табиғатты қорғау, көкөніс дақылдарын, желді шабақтарды және басқа да ауыл шаруашылығы әдістерін топырақ эрозиясын бақылауға көмектеседі. Органикалық шаруашылықтардан шыққан топырақ пестицидтерсіз және пестицидтерді ауаға қоспайды.
06 - органикалық азық-түлік қазба отындарын үнемдейді
Ауыл шаруашылығының әдеттегі өндірісі органикалық азық-түлік өнімдеріне қарағанда қазба отынының көп мөлшерін пайдаланады. Шын мәнінде, бір зерттеу ауыл шаруашылық әдістерінің қарапайым ауыл шаруашылық әдістеріне қарағанда 23% -дан 56% -ға дейін қазба энергиясын азайта алатынын көрсетеді.
Органикалық тағамдарды сатып алу орнықты фермерлерді қолдайды, бұл өз кезегінде жаңартылмайтын қазба отындарын сақтайды, энергия ресурстарына жұмсалған қаржыны үнемдейді және жаһандық жылыну әсерін төмендетеді.
07 - Органикалық тағамдар керемет дәм береді
Дәмі субъективті, бірақ сіз органикалық организммен салыстырғанда жаңа дәмді алуыңыз мүмкін. Органикалық өнімдерде жасанды консерванттар жоқ, сондықтан олар сөреде аз уақытқа отырады және тұтынушылар жаңадан дәмін тататын өнімді алады.
Дайындалған органикалық тағамдар шын мәнінде дәмдік айырмашылыққа әкеледі. Органикалық өнімдерде химиялық жалған дәмі жоқ, сондықтан тамақтың шынайы дәмі жарқырайды. Мысалы, органикалық және органикалық емес кетчуп арасында дәм татуға тырысыңыз - табиғи қызанақ сияқты органикалық кетчуп дәмі, ал бұл дәстүрлі дәмі жалған қызанақ хош иістендірілген.
08 - Органикалық тағам әлдеқайда қолайлы болып келеді
Көптеген адамдар органикалық тағам тым қымбатқа шағымданады. Органикалық тағамдар дәстүрлі тағамдарға қарағанда қымбаттауы мүмкін. Алайда, ақша келіссөздер. Адамдар үнемі органикалық тағамды сатып алса, ол органикалық тұтынушыларға қолдау көрсетуді көрсетеді, содан кейін компаниялар сол сұранысты жақсы, бәсекеге қабілетті бағалармен қанағаттандыруға тырысады.
Адамдарға сапалы, қолжетімді организмдерге қамқорлық ететін үкіметті және бизнесті көрсетудің жалғыз жолы - сапалы органикалық заттарды сатып алу. Сіздің органикалық сатып алуларыңыз ұзақ уақыт бойы өзгереді. Бақытымызға орай, қазір органикалық заттар қолжетімді болып келеді. Сонымен қатар, органикалық тағамға ақша үнемдеудің көптеген жолдары бар, мысалы, сіз органикалық купонды пайдалануға немесе көбірек маусымдық өнімдерді сатып алуға болады.