Органикалық продюсер болудың артықшылықтары мен артықшылықтары
Органикалық ауыл шаруашылығына дәстүрлі түрде қызығушылық танытсаңыз, бұл ақылды. Органикалық өндірушілер көптеген әдемі артықшылықтар мен артықшылықтарға ие, олар әдеттегі өсірушілердің жай ғана емес. Органикалық өсімдіктер нарығынан тыс, яғни сіздің өнімдеріңіз сұранысқа ие болады, төменде көрсетілгендей, басқа да органикалық ауыл шаруашылығы артықшылықтары бар.
01 - Жұмыс қауіпсіздігі
АҚШ-тың Еңбек статистикасы Бюросы (BLS) деректері бойынша дәстүрлі ауылшаруашылығы төмендеуде мансаптық таңдау болып табылады. Дегенмен, органикалық егіншілік - бұл басқа келісім. BLS ауыл шаруашылығы нарығының кішігірім шоғырлары азайған жоқ, бірақ уақыт өте келе табыстары мен табыстарын бастан кешіреді. BLS Farming Outlook нұсқаулығында:
«Көптеген [фермерлер] ауыл шаруашылығының ең жылдам өсетін сегменттерінің бірі болып табылатын бау-бақша және органикалық азық-түлік өнімдерінде мүмкіндіктер іздейді».
Мәселен, оны өсіруші ретінде жасағыңыз келсе, органика - бұл ақылды жол. Сіз дәстүрлі өсірушілерден гөрі жұмыс қауіпсіздігін арттырып, тұтынушылардың азық-түлік долларының үлкен үлесін жинай аласыз.
Органикалық фермерге айналған қосымша құндылық - керемет шеберлік жиынтығын өсіретіндігіңіз. Содан кейін, егер органикалық ауыл шаруашылығы сіз ойлағандай таралмаса немесе сіз фермердің физикалық стресстеріне төтеп бере алмай жатсаңыз, органикалық өсіп жатқан кезде алған біліміңіз басқа органикалық ауыл шаруашылығында оқыту, оқыту сияқты мансаптық мүмкіндіктерге аударуға қабілетті болуы мүмкін , шаруашылықты басқару, сертификаттау және т.б.
- 10 Органикалық өнеркәсіптегі ең жақсы мансаптар
- Органикалық өнімдерді өндіру бойынша жұмыс
- USDA органикалық сертификаттау агенті болу
02 - Төменгі бастапқы инвестициялар
Органикалық өндірісті іске қосу шығындарсыз. Дәстүрлі өсірушілерден айырмашылығы, органикалық сертификаттау шығындары мәселе болады және сізге жер және арнайы жабдықтарға жақсы инвестиция қажет болуы мүмкін.
Айтуынша, әдетте фермерлік шаруашылықтар дәстүрлі шаруа қожалықтары сияқты жоғары күрделі салымдарды қажет етпейді. Әсіресе химиялық тыңайтқыштардың, пестицидтердің және генетикалық түрлендірілген тұқымдық қорлардың қаншалықты қымбат болғаны туралы ойласаңыз. Органикалық фермер ретінде сіз бұл шығындарды кетуден аулақ боласыз және жұмысты бастау кезінде көп ақша алуға тура келмейді.
03 - Органикалық тауарларға арналған жоғары премиум
Органикалық сауда қауымдастығының (OTA) 2011 жылғы органикалық салалық шолуынан алынған деректерге қарағанда, 2010 жылы органикалық өнеркәсіп 28,6 млрд. Долларға дейін өсті, бұл ауыл шаруашылығының осы саласының керемет өсуін көрсетеді.
Уақыт өте келе органикалар тұтынушылармен көбірек танымал болып келеді және көптеген органикалық түрлендірулер өмірге тапсырыс берушілер болып табылады. Бұдан басқа, зерттеу органикалық тұтынушылар жоғары сапалы органикалық заттардың пайда болуына байланысты жоғары баға төлеуге дайын екенін көрсетеді.
Ақырында, органикалық бөлшек саудагерлер көбірек органикалық өнімдер сатады, себебі уақыт өте келе. Мысалы, Азық-түлік маркетинг институты жақында дәстүрлі азық-түлік дүкендерінің 73 пайызында органикалық заттар сатылғанын, ал Natural Foods Merchandiser компаниясының айтуынша, 20 000-ға жуық табиғи азық-түлік өнімдері органикалық өнімдерді сатады.
Тұтастай алғанда, сіз органикалық өсіп жатқан болсаңыз, сіздің өнімдеріңізге деген сұраныс бүгінгі күннің өзінде емес, тіпті кедей экономикаға төтеп береді, органикалық тұтынушылар сапаға көп ақша төлеуге дайын .
04 - Экологиялық артықшылықтар
Органикалық өндіріс ешқашан экологиялық таза өндіріспен шатастырмау керек. Эко және органикалық заттар бірдей емес . Дегенмен, органикалық продюсер ретінде, сіз, әрине, кейбір экологиялық әсерлерді, мысалы, ...
- Суды үнемдеу және қорғау.
- Жерге зиянын тигізуі мүмкін дизельдік және тыңайтқыш сияқты кірістерді азайту .
- Жақсартылған және қорғалған биоәртүрлілік .
- Жер бетіне зиян келтіретін улы заттардың қолданылуын азайтады немесе жойып жібереді.
- Жаһандық жылыну үрдістерінің төмендеу қаупі .
05 - Төменгі кіріс шығыны
Органикалық шаруашылық дәстүрлі шаруа қожалықтары сияқты өте қымбат химиялық заттардың бірдей пайдалануына немесе жоғары құнына ие болмайды. Органикалық өндірушілер ауруды және зиянкестерге қарсы төзімді егінді өсіруге көп күш жұмсағандықтан, балама ауруларды және зиянкестермен күресу әдістерін қолданғандықтан, осы саладағы шығындар шаруа қожалығының өмірі үшін төмен және бұл сізге үлкен ақшаны үнемдеуі мүмкін.
06 - Құрғақтағы қарсылық
Құрғақшылық және ол жоғары шығындарға әкелуі мүмкін, көптеген өсірушілердің органикалық немесе дәстүрлі болып табылады. Дегенмен, органикалық дақылдар әдеттегі егінге қарағанда табиғи түрде құрғақшылыққа төзімді болып келеді. Бұл көбінесе химиялық тыңайтқыштар суда еритін болғандықтан, сондықтан сіз шартты түрде өсетін қосымша су қажет.
Егер нашар жағдайлар орын алса және су шектеулі болса, органикалық өсірушілер өздерінің әдеттегі құрбыларына қарағанда әлдеқайда жақсы шығу үшін бақытты. Ұлттық атмосфералық зерттеулер орталығынан алынған зерттеудің арқасында біз 30 жылдан кейін өте құрғақшылыққа тап болуымыз мүмкін екенін көрсетті, бұл органикалық өсірушілер үшін жақсы жаңалық.
07 - Сау топырақ
Салауатты топырақ экологиялық тұрғыдан экологиялық жағынан да, экологиялық таза экологиялық шаруа да болып саналады, бірақ топырақ өте маңызды мәселе болғандықтан, ол өздігінен негізгі органикалық ауыл шаруашылығының артықшылығы ретінде қарастырылуы керек.
Өсіруші ретінде топырақтың денсаулығы негізгі мәселе болуы керек, бірақ топырақтың саулық денсаулығы ауылшаруашылық дақылдарының шегінен асып кететін маңыздылыққа ие. Топырақ бүкіл әлемге әсер етеді және органикалық өсірілген дақылдар топырақтың жалпы денсаулығын жақсартады.
Алдымен, анық, салауатты тамақтану үшін, сіз салауатты топырақтан бастауыңыз керек. Зиянды пестицидтермен, химиялық заттармен және басқа да қосылыстармен өңделген топырақ химиялық заттарсыз өсіруді білетін топырақ сияқты таза емес. Шын мәнінде, USDA Agricultural Research Service (ARS) үлкен зерттеу көрсеткендей, органикалық шаруашылықтар әдеттегі no-till ауыл шаруашылығына қарағанда органикалық топырақтың мағынасын жақсартады. Компостқа бай органикалық топырақтың бір кішкене шай қасықы 600-ден 1 миллиардқа дейінгі бактерияларды 15000 түрден алады, ал химиялық өңделген топырақта 100-ге жуық пайдалы бактериялар болады.
Органикалық өсімдіктердің дені сау және өркендеген топырақтың сыртында, органикалық егіншілік эрозия сияқты қатты топырақ пен жер мәселесіне қарсы тұруға көмектеседі. Эрозия, әдетте, ешкімнің алаңдаушылығы жоқ тізімде емес, бірақ ол болуы керек. Erozion барлық аграрийлерді, сулы-батпақты жерлерді, мекендеу орындарын, ағындарды және бүкіл экожүйелерді өлтіруі мүмкін, бұл ауруды таратуды және азық-түлік қауіпсіздігін бұзуды ескермейді. .
Бақытымызға орай, зерттеулер көрсеткендей, органикалық ауыл шаруашылығы эрозиямен күресті әдеттегі ауыл шаруашылығына қарағанда әлдеқайда жақсы көрсетеді. Жақында бір ірі зерттеу органикалық өрістердің химиялық өңделген кен орындарына қарағанда сегіз дюймдік топырақтың қабатына ие болуы және эрозия жоғалуының үштен бірін ғана сезінуі мүмкін екендігін анықтады.
08 - Тамаша маркетинг мүмкіндіктері
Органикалық продюссер ретінде сіз өзіңіздің қолыңызда әртүрлі маркетингтік құралдарды , ең аз күлгін жасыл (немесе қара) USDA органикалық тығыздағыштарыңыз бар . Тұтынушылар шынымен мөр туралы көбірек біле бастайды және сатып алу кезінде оны іздейді.
Органиканы сатып алудың көптеген жеңіл және арзан тәсілдері бар, соның ішінде сіз іске асыра алатын көптеген DIY идеялары бар . Маркетинг пен организмдер маркетинг кезінде күресу үшін сізге тағы бір бұрыштама береді.
Органикалық заттар жиі өздігінен сатылса да, көп маркетингтік тактиканы ілгерілету әрдайым ақылды. Кеңестер үшін төмендегі сілтемелерді қараңыз.
09 - білім беру сценарийлері
Органикалық продюсер ретінде Сіз ең соңғы органикалық инновациялар, саясат пен әдістердің үстінде тұруыңыз керек. Бұл қандай да бір жолмен қиындық тудыруы мүмкін. Жаңа зерттеулер мен жаңалықтардың үстінен қалу қиын.
Дегенмен, ақыр соңында, сіз өзіңіздің жұмысыңызды, жаңа идеяларды сақтап қалатын әрі әрі қарайғы білім алу мүмкіндігін беретін, көп нәрсені үйренесіз. Ұлттық Органикалық Бағдарлама (NOP), көптеген колледждер мен көптеген жергілікті семинарлар сіздің біліміңізді жаңартуға қатысты сіздің қолыңызда. Сонымен қатар, жаттығудың артықшылықтарын бағаламаңыз. Әрқашан жаңа дағдыларды үйренетін мансапқа ие болу жақсы.