Егер сіз өзіңізді қызықтыратын және көңіл көтеруді ұнататын болсаңыз, онда өзіңізді тамақтандыратын бизнес сіз үшін мінсіз мансап болуы мүмкін. Өзін-өзі тамақтандыру бизнесін бастау шағын шығындарды қажет етеді және өз мейрамханаңызды ашатын бір күндік қадам болуы мүмкін.
Өзіңіз жұмысқа дайын болуға дайынсыз ба, соны шешіңіз
Өзін-өзі тамақтандыру компаниясын құру туралы жақсы жаңалық - кішкене бастауға болады - басқаша айтқанда, күнделікті жұмысыңызды сақтай аласыз. Сіздің тамақтану бизнесіңіздің өсіп келе жатқандығына қарай, тамақтануды күндізгі бөлім ретінде қабылдауға болады.
Сіздің опцияларыңызды салмаңыз: тұрақты жалақыдан айырылып қалуыңыз мүмкін бе? Стрессті қалай ұстайсыз? (Адал болыңыз). Отбасыңыздың жағдайын қарастырыңыз. Тамақтандыру бизнесін жүргізу ұзақ уақытты, әсіресе түнде, демалыс күндерін және мереке күндерін қамтиды. Сіздің жұбайыңызға және / немесе балаларыңызға бұл қалай әсер етеді? Сізге өзіңнің басшы бола отырып, шұғыл түрде жасалмау керек.
Конкурсты оқыңыз
Өзін-өзі тамақтандыру бизнесін бастаудың келесі қадамы - сіздің бәсекелестігіңізді білу. Егер сіз жаңа мейрамхана ашуға дайын болсаңыз сияқты, сіз өзіңіздің аймағыңыздағы басқа да тағам өнімдері мен мәзірін білуіңіз керек. Бұл өзіңіздің мәзіріңізді жоспарлауға көмектеседі және тіпті сіз өзіңіз бастағанға дейін сізді өзіңіздің бизнесіңізден бағаландырудан қорғай аласыз. Мәзірді қалай бағалай алу туралы оқыңыз .
Self Catering мәзірін жазыңыз
Тамақтану мәзірі - саусақ орамдары мен картоп чиптері немесе уылдырық пен трюфель сияқты мұқият болуы мүмкін. Ресторан мәзіріне ұқсайтын тамақтану мәзірі сізге бұрынғы таңдаулылардың (ірімшік пен крекер ешқашан стильден шығып кетпейді ) және өзіңіздің бәсекелестігіңізден бөлетін қол қою тағамдарын ұсынуы керек.
Егер сіз қоғамдық тамақтандыру бизнесіне баратын болсаңыз, онда сіз жақсы аспаз болғаныңыз дұрыс (оң?). Енді біздің сүйікті ыдыс-аяқтарымыз жарқырататын уақыт. Мәзірді жазу әдісі туралы қосымша ақпарат .
Өзіңіздің іскерлік бизнесіңіздің атауын таңдаңыз
Мейрамхананың атауын таңдау сияқты сіздің тамақтандыру компанияңыздың атын таңдау тағамды, орналасқан жеріңізді немесе «Сөз сөйлеу» сияқты сөздер бойынша ойнауға болады.
Егер өзіңізге тәтті тағамдар бизнесіңіздің белгілі бір түрін көрсету үшін, мысалы, Marie's Fine Italian Catering сияқты атауды таңдасаңыз, ол сіздің клиентіңізді шектемейді. Егер Мари итальяндық емес тағамдарды ұсынса, онда оның макароны мен соусын жақсы көресіз бе? Адамдар, ол сондай-ақ, саусақтардың роллдары мен тауық печеньесі жасайтыны туралы автоматты түрде қабылдамайды. Шағын азық-түлік бизнесіңіздің дұрыс атауын таңдау туралы қосымша ақпарат алыңыз .
Өзіңіздің жеке бизнесіңізді біріктіріңіз
Көптеген мемлекеттер азық-түлік бизнесіне көптеген лицензияларды, сақтандыруды және рұқсаттарды алуды талап етеді, соның ішінде: шектелместен лицензия , жұмыссыздықты сақтандыру, жұмыскерлерді сақтандыру, азық-түлік өндірушілерге рұқсат беру және т.б. ... Сондай- ақ, сіз өз бизнесіңізді Сіз салықтарды төлей аласыз. Егер сіз жай ғана басталатын болсаңыз, онда сіздің әлеуметтік қауіпсіздік нөміріңізді пайдалана аласыз. Егер сіз қоссаңыз, сіздің бизнесіңізге EIN нөмірі беріледі. Өзіңіздің кішігірім бизнесті бастайтын жаңғақтар мен бұрандаларды оқыңыз .
Кейтеринг қызметкерлерін жалдау
Өз-өзіңізді тамақтандыратын бизнестің өсіп келе жатқандығына қарай қосымша қызметкерлер қажет болады. Мүмкін, кем дегенде, ерте іскерлік жылдары персонал тек жартысы болады. Міндеттерді ыңғайлы түрде тапсыруға болатын жеке, ұйымдастырылған тұлғаларды іздеңіз.
Кейтеринг жабдықтарын сатып алу
Өзін-өзі тамақтандыруға арналған жабдықтарға арналған бастапқы іске қосу құны сіздің бюджетіңізге байланысты болады. Сіз бірнеше жақсы палау тақтайшаларымен бірге жүре аласыз және үйдегі тағамдармен жұмыс істейтін кез-келген тағамдарды қолдана аласыз. Бірақ егер сіз қоғамдық тамақтандыру бизнесін кеңейтуді көздеп отырсаңыз, сіз коммерциялық жабдықты жаңартуыңыз керек. Тамақтандыру жабдықтарының толық тізімін оқыңыз .
Өзіңіздің іскерлік қызметіңізді сатыңыз
Егер сіз оны бастапқыда өзіңізге бере алсаңыз, веб-сайтқа инвестиция жасаңыз, өйткені тауарлар мен қызметтерді табу үшін көп адам Интернетке жүгінеді. Кем дегенде, сіздің веб-сайтыңызда байланыс ақпараты, мәзір жиынтығы және бағалары, сондай-ақ тағамның немесе өткен оқиғалардың жақсы фотосуреттері болуы керек. Веб-сайттың сыртында сіз жергілікті сауда палатасына басқа шағын коммерциялық ұйымға кіруді қарастыра аласыз.
Өзіңіздің үй компьютеріңізде өзіңізді қызықтыратын мәзірді жасай аласыз және оны ақылға қонымды баға бойынша басып шығара аласыз. Тиімді мәзір жасау туралы қосымша ақпарат .